El turismo tambi¨¦n destruye empleo

El sector tur¨ªstico sigue aguantando el tipo ante la recesi¨®n. Sobre el papel, Catalu?a recibi¨® m¨¢s turistas extranjeros, y estos gastaron m¨¢s. Solo el turismo local empa?¨® la estad¨ªstica. Y aun as¨ª, esta industria ha destruido 30.200 puestos de trabajo desde el principio de la crisis, en 2008, seg¨²n el Instituto Catal¨¢n de Estad¨ªstica (Idescat). Solo Barcelona, seg¨²n las patronales, se salva de la p¨¦rdida de empleo. Y a las puertas de una temporada tur¨ªstica m¨¢s incierta que la del a?o pasado por la recesi¨®n en la que ha entrado la zona euro, hoteles y restaurantes de la costa de momento mantienen sus plantillas congeladas.

De acuerdo con los datos de Idescat, en el primer trimestre de 2008 el sector tur¨ªstico empleaba a 340.300 personas, mientras que en el arranque de 2013 ten¨ªa 310.100 trabajadores. En el camino se han perdido el 10% de los empleos del que hasta el momento ha sido un sector refugio para la econom¨ªa catalana. ¡°El sector est¨¢ tirando, pero con muchos meses desiguales. Salvo Semana Santa, el primer trimestre ha sido dur¨ªsimo, Barcelona ya no llena todo el a?o, en la costa las temporadas son mucho m¨¢s cortas y el interior se ha convertido en un destino de fin de semana. Ante esa situaci¨®n, el sector est¨¢ pidiendo m¨¢s flexibilidad a los trabajadores¡±, explica Dom¨¨nec Biosca, presidente de la Asociaci¨®n de Directivos y Expertos en Empresas Tur¨ªsticas.

Las estad¨ªsticas del sector acusan una fuerte estacionalidad. Es decir, en los meses de verano repuntan para luego hundirse en invierno. Pero si se hace una media de los empleos que hay durante el a?o, estos han descendido en m¨¢s de 10.000 en este periodo.

El pinchazo del turismo espa?ol, que el a?o pasado descendi¨® por encima del 6%, ha castigado los destinos de costa e interior. ¡°Los establecimientos del interior dependemos mucho m¨¢s del turismo local y de viajantes o comerciantes que se van moviendo por el territorio. Y ahora las empresas han eliminado esas pernoctaciones¡±, explica el responsable de Turismo de la patronal Pimec, Jaume Marimon.

Los alojamientos del interior de Catalu?a, adem¨¢s, sobreviv¨ªan tambi¨¦n gracias a la restauraci¨®n. ¡°Las fondas serv¨ªan comida a los trabajadores de las industrias locales. Y esas f¨¢bricas supon¨ªan que siempre hubiera alguien en la pensi¨®n. Ahora muchas de esas industrias han cerrado o se han trasladado y nos hemos quedado sin clientes¡±, a?ade Marimon.

Ese descenso del turismo nacional y la bajada de precios en los establecimientos del litoral ya han supuesto una reducci¨®n de los puestos de trabajo. Pero ahora, cuando ya se acerca el arranque de la temporada tur¨ªstica, los hoteles no est¨¢n contratando a personal.

¡°Las plantillas est¨¢n bajo m¨ªnimos y muchas empresas hacen trampas. Estamos denunciando que hay gente con contratos de 30 o 40 horas que hace m¨¢s sin cobrar, y en algunos locales incluso hay gente sin contratar¡±, lamenta el secretario general de la federaci¨®n de Hosteler¨ªa, Comercio, Turismo y Juego de UGT, ?scar L¨®pez, quien opina que la destrucci¨®n real de puestos de trabajo en Catalu?a supera los 180.000.

El responsable de Comercio, Hosteler¨ªa y Turismo en CC OO, Manuel Garc¨ªa Murillo, se?ala que mientras el volumen de visitantes en marzo se increment¨® el 8%, el de empleados solo lo hizo el 3%. Y el incremento, a?ade, se debe a que la Semana Santa fue en ese mes.

Las agencias de colocaci¨®n tambi¨¦n han visto reducido sus contratos con el sector tur¨ªstico. En Manpower, por ejemplo, descendieron el 8%, y para este a?o apenas hay demanda en las zonas costeras. ¡°En el primer trimestre hemos visto que el sector ha pasado dificultades. Hay menos contratos de trabajo y estos son m¨¢s cortos¡±, explica el director general de Manpower en Espa?a, Manuel Sol¨ªs.

Para verano igualmente pintan bastos. La recesi¨®n en la zona euro siembra dudas acerca de la marcha de la temporada, y la tendencia de los turistas a reservar sin apenas antelaci¨®n no permite planificar el verano y preparar contrataciones al margen de los fijos discontinuos.

¡°Creemos que no se va a contratar pr¨¢cticamente a nadie¡±, agrega ?scar L¨®pez. Sol¨ªs sostiene que cada vez ¡°se contrata m¨¢s tarde¡±, cuando llega ¡°la punta de trabajo. Antes se tiraba mucho de camareros para banquetes y festejos. Todav¨ªa funciona, pero hay un descenso muy significativo¡±, explica Sol¨ªs.

El director general de ManPower a?ade que en la ciudad de Barcelona el mercado laboral est¨¢ algo m¨¢s animado. Algo que tambi¨¦n confirma el director general del Gremio de Hoteleros de la capital catalana, Manel Casals, quien acota la p¨¦rdida de empleo en algunas agencias de viajes tradicionales. "Tenemos m¨¢s turistas y m¨¢s establecimientos, as¨ª que se ha creado empleo¡±.