Picoteo a la carrera
La cocinera suele comprar comida para tom¨¢rsela mientras hace recados por la ciudad, cenar en la barra de su marisquer¨ªa favorita y perderse entre las tiendas de productos orientales
1. Las orillas del Manzanares. Viv¨ª dos a?os en Nueva York y all¨ª es muy normal moverse en patines, aqu¨ª no tanto y este es uno de los sitios en los que mejor se puede practicar este deporte. Hay una superficie muy larga y lisa. Yo soy de esas a las que le gusta que gane algo el Real Madrid porque cortan la Castellana y se puede patinar.
2. Tiendas de comida asi¨¢tica de la calle General Margallo. Un d¨ªa pare el coche all¨ª y vi una tienda que estaba muy bien y fui andando y me di cuenta de que hab¨ªa otros sitios de comida asi¨¢tica en esa calle muy interesantes. Hay de todo: comida, cacharros, revistas¡ Igual la mitad de las cosas no s¨¦ qu¨¦ son exactamente pero me gusta igual perderme por esa calle dos horas. Me encanta este tipo de cocina tanto por mi trabajo como para hacer en casa.
3. Parque del Canal. Lo tengo al lado de casa y es el sitio perfecto para mis cinco kil¨®metros diarios de correr. Tiene una pista blandita de atletismo y hay mucho ambientazo para hacer deporte porque entre semana hay muy poquita gente. Me gusta ir a primera hora.
4. Fundaland. Es un parque de ocio para ni?os que fomenta la integraci¨®n de ni?os con discapacidad que han inaugurado hace poco al que fui el otro d¨ªa con mi hijo. All¨ª aprenden de todo y tu disfrutas porque los ves pas¨¢rselo bien (Monasterio de las Huelgas, 15).
5. Taberna Laredo. Es un lugar al que voy a cenar en familia. Tienen comida espa?ola muy buena. Sobre todo un salmorejo espectacular y unos mejillones¡ ?se me est¨¢ haciendo ya la boca agua! Me encanta dejarme seducir por las creaciones diarias de David, el jefe de cocina, porque me gusta mucho cambiar y no comer siempre lo mismo (Doctor Castelo, 30).
Chef por casualidad
Samantha Vallejo-N¨¢jera (Madrid, 1969) comenz¨® a trabajar con 18 a?os por una apuesta con un amigo suyo, que le dijo que no aguantar¨ªa ni cinco minutos en una cocina. Hoy tiene una empresa de catering y est¨¢ a punto de lanzar su tercer libro.
6. Las Ventas. Me encanta ir a los toros con mi hijo Patrick que es s¨²per aficionado. El otro d¨ªa ya fuimos a ver una corrida de la Feria de San Isidro y desde ese d¨ªa no para de pedirme volver. ?l tiene s¨ªndrome de Down y estos ni?os son muy pasionales, les gustan mucho este tipo de espect¨¢culos.
7. Mar¨ªa¡¯s Bakery. Me gusta pasarme por ah¨ª cuando voy haciendo recados, comprar un pedazo de pastel de zanahoria o los s¨¢ndwiches que tienen que tambi¨¦n est¨¢n riqu¨ªsimos y seguir mi camino. Es algo que me gusta mucho, comprar algo de comer y seguir haciendo mis cosas, entre semana no suelo pararme en restaurantes porque pierdo mucho tiempo (Zurbano, 15).
8. Norte y Sur. Es la t¨ªpica marisquer¨ªa de toda la vida. All¨ª voy con mi marido, nos pedimos gambas y boquerones y tardamos 35 minutos en cenar, lo tenemos comprobado. Se cena all¨ª mismo en la barra y est¨¢ muy bien (Bravo Murillo, 97).
9. V¨¢lgame Dios. Cuando salgo, voy a este local de Santi Carbones y me tomo un gin-tonic. Tiene terraza y siempre te encuentras a gente divertida y pasas un buen rato. (Augusto Figueroa, 43).
10. Bikrham Yoga Center. Me estiro, me relajo y me sirve para meditar. Est¨¢s a 40 grados con un 65% de humedad y es una t¨¦cnica que te ayuda a estar contigo mismo. Si puedo, intento ir una vez a la semana, aunque me es dif¨ªcil. (Barquillo, 38).
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