Optimismo en las producciones andaluzas

La primera vendimia de la temporada en Europa comenz¨® justo hace una semana en la comarca de Montilla-Moriles, en la provincia de C¨®rdoba. Se espera que esta cosecha sea especialmente buena, despu¨¦s de los problemas vividos otros a?os. La patronal agraria Asaja calcula que la recogida rondar¨¢ los 60 millones de kilos, que vendr¨¢n a recuperar el vac¨ªo actual de las bodegas de la zona por las bajas cosechas de los ¨²ltimos a?os. Previsiones igualmente optimistas hacen en otras comarcas vitivin¨ªcolas, como la del Condado de Huelva, donde se espera un fruto de muy alta calidad; y en Jerez, cuya vendimia tiene expectativas de superar en un 30% a la producci¨®n del a?o pasado.

De media, cada hect¨¢rea de vi?edo requiere unos 15 jornales para ser cosechada, seg¨²n fuentes del sector. Eso significa que en la comarca de Montilla-Moriles se necesitar¨¢ una mano de obra equivalente a entre 75.000 a 80.000 jornales, similar a la de Jerez. Y, en el caso del Condado, en Huelva, alrededor de 37.000 jornales. A estos hay que a?adir los jornales indirectos de los trabajadores de las bodegas. Solo en el caso de Montilla-Moriles pueden rondar los 15.000.

De media, cada hect¨¢rea de vi?edo requiere unos 15 jornales para ser cosechada

Muchos jornaleros tratan de enlazar el fin de la vendimia andaluza con la marcha a Francia, donde empieza la cosecha a principios de septiembre. Pero en puntos como Montilla, es m¨¢s dif¨ªcil de evaluar porque abunda el minifundio y es la mano de obra familiar ¡ªlos due?os de las peque?as explotaciones¡ª la que recoge el grueso de la cosecha. Este hecho tambi¨¦n ha sido decisivo para que la necesidad de mano de obra extranjera en los campos cordobeses sea apenas testimonial.

La comarca de Montilla-Moriles es una gran ¨¢rea productora, pero poco comercializadora. En realidad, es un vivero para otras denominaciones de origen, como la de los vinos Jerez. En esa comarca gaditana comenzar¨¢ en unos d¨ªas la vendimia. En primer lugar se empezar¨¢ a recoger la uva para el barbadillo y, luego, la del resto de variedades. Los agricultores esperan superar en un 30% la cosecha del a?o pasado.

En Huelva, el Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen del Condado ha comunicado que ya se est¨¢n recolectando en Bollullos Par del Condado la variedad colombard; en Villalba del Alcor la moscatel; y, en Rociana del Condado, la tempranillo. Estas tres variedades cuentan con un estado sanitario muy bueno, lo que hace prever que los mostos fermentados producir¨¢n vinos de alta calidad.

Las ventas de vino en Espa?a no han sido buenas los ¨²ltimos a?os. Pero los empresarios siguen luchando para que el sector se vuelque en la exportaci¨®n a los mercados de los pa¨ªses emergentes. En la vista de todos est¨¢ Rusia y, especialmente, China, con un enorme potencial.