El F¨®rum Gastron¨®mico de A Coru?a recibe m¨¢s de 21.000 asistentes

El F¨®rum Gastron¨®mico de A Coru?a cerr¨® sus puertas con m¨¢s de 21.000 asistentes que acudieron a Expocoru?a entre los d¨ªas 23 y 25 de febrero, lo que supone un incremento de un 40 por ciento respecto a las ediciones anteriores celebradas en Santiago de Compostela. As¨ª lo han reflejado, en rueda de prensa, los codirectores de este evento, Jaume Von Arend y Pep Palau, que, junto con la concejala de Turismo del Ayuntamiento de A Coru?a, Luisa Cid, han hecho balance de este evento, que volver¨¢ a celebrarse en A Coru?a a principios de 2015.

Von Arend ha hecho un balance "altamente positivo" del evento gastron¨®mico, que se celebr¨® por primera vez en la ciudad herculina- antes se celebraba en Santiago de Compostela-, y que cont¨® adem¨¢s con un 40 por ciento m¨¢s de marcas y un 30 por ciento m¨¢s de superficie. En este sentido, ha destacado "el acierto" de mudar la sede f¨ªsica de la cita gastron¨®mica a la ciudad herculina, adonde se acercaron miles de personas. "Se nos qued¨® el recinto peque?o, no cab¨ªa la gente", ha indicado uno de los codirectores del F¨®rum, que cont¨® con la presencia de mas de 150 periodistas acreditados. Por su parte, Palau ha subrayado el ¨¦xito de las actividades desarrolladas a lo largo de estos tres d¨ªas, en concreto se ha referido a las sesiones en el Auditorio, que estaban "repletas" de gente. Es el caso de las ponencias de Josep Roca o Jos¨¦ Ram¨®n Castillo, que ofrecieron un gran n¨²mero de degustaciones.

Adem¨¢s, ha destacado el ¨¦xito de la sesi¨®n impartida por Jordi Roca y ha hecho una "menci¨®n especial" a los m¨¢s de 50 ponentes gallegos, con los que, seg¨²n Palau, se logr¨® "demostrar que Galicia tiene mucho que contar". En esta edici¨®n, el F¨®rum Gastron¨®mico cambi¨® de sede, -antes se celebraba en Santiago de Compostela-, a la ciudad herculina. Un cambio que los organizadores ven como un "acierto" despu¨¦s de lograr un mayor n¨²mero de afluencia.

"Ha sido acertado cambiar de ubicaci¨®n", ha manifestado Jaume, que ha comentado que "necesitaban crecer" y por ello mudaron la sede f¨ªsica del F¨®rum Gastron¨®mico a la ciudad de A Coru?a. "Venimos aqu¨ª -A Coru?a- para quedarnos", ha afirmado Palau, quien ha se?alado que el "futuro del F¨®rum est¨¢ garantizado en A Coru?a". De hecho, han avanzado que el F¨®rum Gastron¨®mico repetir¨¢ a principios de 2015 en A Coru?a. En los ¨²ltimos ejercicios, Girona y Santiago de Compostela se turnaban para acoger cada ciudad de forma bianual este congreso. Sin embargo, en esta ocasi¨®n, la ciudad herculina acoger¨¢ el evento al a?o siguiente, en 2015.

"Se trata de garantizar una fecha ¨®ptima", ha asegurado la concejala de Turismo, que ha explicado que luego la cita tendr¨¢ continuidad cada dos a?os, para alternarse con el F¨®rum de Girona, y no coincidir con la celebraci¨®n de otras grandes ferias gastron¨®micas.