Callos con sabor a rock

1. Alfredo¡¯s Barbacoa. Dicen que tienen las mejores hamburguesas de Madrid. Para nosotros son las mejores de Espa?a o, al menos, las m¨¢s americanas. Y hemos probado unas cuantas. Siempre nos tratan muy bien y Alfredo, el due?o, es un t¨ªo maj¨ªsimo. Lo que siempre nos preguntamos es por qu¨¦ est¨¢ tan delgado teniendo un negocio como este (Lagasca, 5).

2. We Rock. Es de reciente apertura y nos encanta. Las cervezas de ¨²ltima hora en este local son ya cita obligada. El ambiente es rockero y, sin embargo, no es selectivo (Costanilla de los ?ngeles, 20).

3. Red Seven. Es un restaurante tem¨¢tico de motos custom centrado en las Harley Davidson. Tienen una carta ampl¨ªsima y deliciosa. Lo mismo te puedes comer un solomillo de ternera que un bacalao a la bilba¨ªna o un guacamole. Es una comida gourmet muy rica a un precio razonable (Plaza de la Alegr¨ªa, 6. Arganda del Rey).

4. Sun Records. Es de las pocas tiendas de m¨²sica que siguen abiertas y que vende discos de vinilo, CD, DVD¡­ Es la m¨¢s rockera de todas las que sobreviven. Tiene una de las colecciones m¨¢s importantes de Espa?a del grupo estadounidense KISS (Plaza de Santo Domingo, 8).

5. Hard Rock Caf¨¦. Somos grandes aliados. All¨ª hicimos un ac¨²stico hace m¨¢s de 14 a?os y fue nuestro escenario cuando volvimos a juntarnos, en el 2010. Nos gusta la comida y c¨®mo est¨¢ decorado. De 10 (Paseo de la Castellana, 2).

6. El barrio de Malasa?a. Nos recuerda al Soho de Londres o de Nueva York. Somos asiduos, sobre todo, del mercado de la plata, donde compramos bastante. Era un barrio de punkies y de rockers, pero eso, afortunadamente, ha cambiado. Ha mejorado porque se ha abierto a todos, se ha diversificado. Es mucho m¨¢s tranquilo, y todo gracias a la contribuci¨®n y al esfuerzo que han puesto todos los vecinos.

7. Tienda de instrumentos Ardemadrid. La inaugur¨® Jim Marshall, conocido como El padre del ruido y pionero en el mundo de los amplificadores de guitarra. Nosotros estuvimos all¨ª y todav¨ªa nos acordamos. Adem¨¢s, es donde empez¨® S?ber. Fue el lugar donde dejamos el primer cartel en busca de integrantes para formar el grupo. Es un lugar muy especial con guitarras y bajos incre¨ªbles (Ardemans, 7).

8. Sala La Riviera. Es la sala de conciertos m¨¢s grande en la que hayamos tocado nunca, sin contar plazas de toros, parques o festivales. La primera vez que llenamos fue aqu¨ª, lo que supuso un antes y un despu¨¦s para nuestra banda. A?os m¨¢s tarde, es el lugar elegido para presentar nuestro nuevo disco en la capital. Quiz¨¢s sea porque siempre nos ha dado suerte (Paseo Bajo de la Virgen del Puerto, s/n).

9. Botiller¨ªa Maxi. La receta de los callos madrile?os en este restaurante est¨¢ datada en 1890 y est¨¢ espectacular. Todos los a?os celebramos aqu¨ª la cena S?ber de finales de a?o. La comida es casera, t¨ªpica madrile?a y sirven vino de la regi¨®n, exactamente de Navalcarnero (Cava Alta, 4).

10. Teter¨ªa El Califa. Cuando nos echan del Maxi nos venimos aqu¨ª. Nos dejan tumbarnos, nos ponen tequila bueno y, cuando se les termina, mojitos que est¨¢n de vicio. Nos juntamos unas 12 o 14 personas y, la verdad, es que nos aguantan todas las horas que duremos all¨ª. Un lujo (Trujillos, 3).