Madrid recibe a los artistas de la cocteler¨ªa
La feria Mix & Shake arranca este martes en el Matadero y se celebrar¨¢ hasta el jueves Acudir¨¢n los principales nombres de la mixolog¨ªa nacional e internacional
Las grandes ferias est¨¢n cada vez m¨¢s presentes en el calendario de ocio de Madrid. Ahora es el turno del sector de la cocteler¨ªa. A partir de este martes arranca el congreso de mixolog¨ªa Mix & Shake, que se celebrar¨¢ durante los pr¨®ximos tres d¨ªas en el Matadero (Nave 16). Acudir¨¢n al evento 32 de los principales bartenders del mundo para participar en mesas redondas, conferencias y exhibiciones de cocteler¨ªa.
El evento est¨¢ patrocinado por un total de 26 marcas de la industria de bebidas, como Bacardi y Shweeps, y est¨¢ dirigido tanto a los sectores profesionales como a los entusiastas de la cocteler¨ªa. Las entradas cuestan 20 euros al d¨ªa, pero existe la posibilidad de abonar 50 para los tres d¨ªas de evento. El objetivo es profesionalizar el sector hostelero nocturno y ofrecer la oportunidad de conocer las ¨²ltimas tendencias y productos.
Hasta este jueves, siempre entre las 12.00 y las 21.00, est¨¢n previstas varias conferencias con los principales nombres de la mixolog¨ªa, como el brit¨¢nico Alex Kratena, que ha recibido diversos premios y est¨¢ considerado el mejor del mundo en el sector; el espa?ol Leo G¨¢lvez, que en 2012 gan¨® la copa panamericana en la categor¨ªa de flairbartender; y el estadounidense Jason Wilson, cr¨ªtico de Washington Post.
Al mismo tiempo se estar¨¢n celebrando diversas actividades en un espacio de 2.500 metros cuadrados reservados para el evento. Los entusiastas que acudan a la feria podr¨¢n disfrutar de cata de vinos, exhibiciones de cocteler¨ªa y talleres, entre otras actividades.
Mix & Shake es el primer congreso de la industria de bartending en Espa?a. La primera edici¨®n de la feria se celebr¨® en 2012 en Valladolid, donde 4.000 personas acudieron al evento a lo largo de los d¨ªas.
Congreso de Mixolog¨ªa Mix & Shake. Paseo de la Chopera, 14 - Matadero Madrid (Nave 16). Desde el martes, 8 de abril, hasta el jueves, 10 de abril, entre las 12.00 y las 21.00. Entradas a 20 euros cada d¨ªa, o 50 euros todos los d¨ªas. www.mixandshake.es
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