Mar redobla los avisos sobre el marisco furtivo tras dos intoxicados por mejill¨®n

Compraron mejillones de tapadillo en la r¨ªa de Arousa, en A Pobra do Carami?al, y los congelaron. Cuando, m¨¢s de mes y medio m¨¢s tarde, a finales de julio, hicieron una paella, recurrieron al molusco como guarnici¨®n preferente. Pero acabaron en el hospital, intoxicados por la biotoxina amnesic shellfish poison (ASP), un veneno que causa perdida temporal de memoria. El hecho de que los bivalvos fueran consumidos en paella aumenta el riesgo de intoxicaci¨®n, ¡°ya que la ASP es hidrosoluble y podr¨ªa pasar al arroz como ocurre con otras biotoxinas como la PSP, tambi¨¦n conocida como paralizante¡±, destaca la Conseller¨ªa do Mar.

?El departamento de la Xunta redobla sus llamamientos, a ra¨ªz de este caso, a eludir la compra marisco procedente del furtivismo, carente de todos los permisos y cauces legales de venta. El marisco y otros frutos del mar capturados y comercializados al amparo de las cofrad¨ªas son los ¨²nicos que cuentan con todas las garant¨ªas para ser consumidos sin riesgo, recuerdan las autoridades aut¨®nomicas. El furtivismo es una lacra en las r¨ªas gallegas, pero sigue siendo una actividad tolerada y consentida por consumidores y la poblaci¨®n en general. Prima el dicho de que el mar es de todos.

Y fue lo que ocurri¨® con las dos primeras v¨ªctimas de la toxina amn¨¦sica formalmente notificadas por un hospital gallego. Cuando las autoridades sanitarias las diagnosticaron, al vincular p¨¦rdida de memoria con consumo de mejill¨®n, dieron la alerta. Y se pudo averiguar que las dos personas afectadas confesaron haber comprado los moluscos a un productor que no pueden identificar. En la zona en la que ocurri¨®, en A Pobra, estaba en aquel momento, a finales de mayo y principios de junio, prohibida la extracci¨®n de marisco por culpa de la biotoxina ASP. Los datos del Instituto Tecnol¨®gico de Control Mari?o (Intecmar) as¨ª lo acreditan. Este pasado martes hubo que cerrar hasta siete zonas de bateas de mejill¨®n al detectarse la presencia de toxina, la denominada lipof¨ªlica. La Xunta proh¨ªbe la extracci¨®n de moluscos en aguas de Pontevedra, en pol¨ªgonos de Cangas y uno de Bueu, as¨ª como en las r¨ªas altas coru?esas, en una subzona de Sada y otra de Ares.

Para las autoridades no hay duda que se trata de los dos primeros casos de v¨ªctimas que acaban en el hospital por la llamada toxina amn¨¦sica. Pero consideran, como recalc¨® ayer el secretario general de Mar, Juan Carlos Maneiro, que la difusi¨®n de estos casos ayuda a alertar sobre los peligros del marisco comprado fuera de los cauces legales, y adem¨¢s beneficia al sector por ser el ¨²nico que realmente garantiza el nulo riesgo de sus productos. ¡°Erradicar este tipo de fraude es responsabilidad de toda la sociedad, es importante concienciar a todos sobre los peligros de saltarse los distintos eslabones de la cadena de comercializaci¨®n¡±, abund¨® la conselleira, Rosa Quintana.