La Xunta carga contra Francia por la alerta sanitaria sobre el mejill¨®n
La conselleira de Mar asegura que no hay pruebas de que entrase molusco gallego en mal estado
La Xunta expres¨® ayer su malestar con las autoridades francesas por haber lanzado una alerta sanitaria sobre el mejill¨®n gallego sin confirmar todav¨ªa si el origen de una intoxicaci¨®n que afecta a unas 60 personas en ese pa¨ªs se debe a la ingesti¨®n del molusco y si este proced¨ªa de las r¨ªas gallegas. Tres d¨ªas despu¨¦s de difundir el aviso trav¨¦s de la red inform¨¢tica de Alerta R¨¢pida para Alimentos y Piensos de la Uni¨®n Europea, que informa de los riesgos alimentarios, Francia sigue sin aclarar el origen de las intoxicaciones pese a que Espa?a envi¨® un r¨¢pido y exhaustivo informe sobre la procedencia del mejill¨®n. La noticia golpe¨® con dureza a un sector productivo en estado de ansiedad por la persistencia de marea roja, que ayer manten¨ªa cerrados el 88% de los pol¨ªgonos de bateas de las r¨ªas y el 40% de los bancos de otros moluscos como berberecho, almeja y navaja.
En las dos ¨²ltimas semanas se ha extra¨ªdo muy poco mejill¨®n por el cierre de las bateas por seguridad
?El informe enviado a Francia y elaborado por el Instituto Tecnol¨®xico para o Control do Medio Mari?o de Galicia (Intecmar) apunta a que la partida de molusco bajo sospecha, la exportada a ese pa¨ªs en los ¨²ltimos d¨ªas, proced¨ªa de cuatro pol¨ªgonos de Galicia abiertos al consumo, ya que no estaban afectados por la biotoxina causante de la marea roja. El producto, seg¨²n la Xunta, estaba perfectamente etiquetado, conforme a los protocolos de seguridad alimentaria, e inclu¨ªa su calificaci¨®n por calidad microbiol¨®gica. Una parte del env¨ªo era apto para el consumo inmediato mientras otro de los lotes requer¨ªa de depuraci¨®n previa, indicaron fuentes oficiales.
El Gobierno gallego reclam¨® cautela ante un episodio que no es nuevo. En los cinco ¨²ltimos a?os, Francia e Italia ¡ªlos principales destinatarios de las exportaciones del mejill¨®n cultivado en Galicia¡ª lanzaron varias alertas por casos similares que no fueron aclarados y solo se anularon varias semanas despu¨¦s a trav¨¦s de los mismos servicios inform¨¢ticos europeos sobre seguridad alimentaria. En medio de la confusi¨®n generada por este nuevo aviso franc¨¦s, B¨¦lgica notific¨® el pasado jueves por los mismos mecanismos de informaci¨®n europeos que hab¨ªa retirado del mercado una partida de mejill¨®n de producci¨®n propia, comercializado tambi¨¦n en Holanda y Francia.
La conselleira de Mar, Rosa Quintana, insisti¨® ayer en que Francia todav¨ªa no ha realizado los an¨¢lisis pertinentes y que no est¨¢ demostrado que el molusco procediese de Galicia. ¡°La alerta a¨²n no est¨¢ confirmada¡±, asegur¨® Quintana quien, al igual que representantes del sector mejillonero, record¨® los antecedentes de alertas infundadas. ¡°Sabemos por otras ocasiones que lo primero que hacen cuando tienen una intoxicaci¨®n es vincularla al mejill¨®n gallego¡±, declar¨® Quintana. ¡°Cualquier otra intoxicaci¨®n alimentaria puede ser la causante¡±. La conselleira insisti¨® en lo estricto de los controles de las aguas que se realizan a diario en las r¨ªas y en que el mejill¨®n que se comercializa por los ¡°cauces legales¡± est¨¢ perfectamente garantizado. El presidente del Consello Regular do Mexill¨®n de Galicia, Francisco Alcalde, dud¨®, por su parte, de la eficacia de los sistemas de depuraci¨®n que se usan en Francia.
De las tres modalidades de biotoxina (paralizante, amn¨¦sica y diarreica), los 60 afectados en Francia, seg¨²n la informaci¨®n transmitida por las autoridades de ese pa¨ªs, presentaban s¨ªntomas coincidentes con los de la ¨²ltima. El pasado julio, tambi¨¦n se registr¨® en Galicia un episodio de intoxicaci¨®n por toxina amn¨¦sica, pero los afectados, una pareja, hab¨ªa adquirido los mejillones en la R¨ªa de Arousa por fuera de los cauces legales de comercializaci¨®n.
La alerta francesa, en todo caso, sembr¨® gran inquietud entre los productores, que ya tem¨ªan por las consecuencias econ¨®micas de la persistente marea roja. Ese fen¨®meno se produce todos los a?os, pero en 2013 alcanz¨® una virulencia desconocida y se prolong¨® tanto en el tiempo que hizo caer un 20% la facturaci¨®n del sector. Este a?o la situaci¨®n era bastante mejor hasta que los niveles de la biotoxina comenzaron a dispararse en abril y la situaci¨®n empeor¨® este mes. Las f¨¢bricas de conserva de pescado tambi¨¦n est¨¢n resultando muy afectadas por la falta de producto para envasar.
La alerta francesa lleg¨® en un momento en que la biotoxina parece estar remitiendo. El pasado jueves se pudo levantar la veda en un pol¨ªgono de bateas pr¨®ximo a Vilagarc¨ªa, en la r¨ªa de Arousa, y ayer en otro de Redondela, en la r¨ªa de Vigo. Los productores ven¨ªan advirtiendo de que, si persist¨ªa la situaci¨®n, los mejillones gallegos podr¨ªan desaparecer del mercado en unos diez d¨ªas. Los mariscadores, tambi¨¦n afectados por la marea roja aunque en menor medida, son optimistas. En Pontevedra, conf¨ªan en poder salir de nuevo el pr¨®ximo lunes si se confirma que la biotoxina ha remitido, informa Europa Press.
Un 10% de las exportaciones
De un promedio anual de 200 millones de kilos de mejill¨®n que se producen en las bateas gallegas, Francia importa alrededor de un 10% de este molusco. Es el segundo mayor comprador europeo despu¨¦s de Italia, que le supera en aproximadamente dos puntos porcentuales, seg¨²n datos de la asociaci¨®n de depuradoras Agade. Su presidente, Ram¨®n Blanco, insiste en que la trazabilidad ¡ªla procedencia y la trayectoria que ha seguido el producto hasta llegar al consumidor final¡ª de las exportaciones va perfectamente indicada en las remesas que se env¨ªan, en las que constan tambi¨¦n la calidad microbiol¨®gica de las aguas de procedencia y si son aptas para el consumo inmediato o requieren de una depuraci¨®n previa.
Ante la preocupaci¨®n que ha generado en el sector mejillonero la alarma sanitaria decretada por las autoridades francesas, la Xunta ha convocado para el pr¨®ximo martes una reuni¨®n de la Comisi¨®n do Mexill¨®n con el fin de analizar este nuevo episodio. En ese organismo est¨¢n representadas las principales agrupaciones productoras de Galicia y la Conseller¨ªa de Medio Rural e do Mar. A continuaci¨®n, tambi¨¦n se convocar¨¢ a representantes de las industrias derivadas.
Adem¨¢s de la confusa alerta francesa, el sector aprovechar¨¢ para transmitir su inquietud porque la producci¨®n vuelva a sufrir una fuerte ca¨ªda, como el pasado a?o, por las mareas rojas. Pese a la mejor¨ªa de la situaci¨®n, ahora solo est¨¢n abiertos seis de los 51 pol¨ªgonos de bateas. La Conseller¨ªa do Mar ya anunci¨® ayudas econ¨®micas para un sector que pr¨¢cticamente no mueve el producto desde que la marea roja hizo su aparici¨®n en abril, aunque los bateiros todav¨ªa tienen pendientes de cobrar las concedidas por el grave par¨®n de 2013.
Sin saber si finalmente habr¨¢ o no resultados de las anal¨ªticas por parte de las autoridades galas, los productores no conceden ninguna credibilidad a la medida adoptada por Francia porque en tres ocasiones anteriores cre¨® una alarma injustificada sin estar avalada por informes toxicol¨®gicos. En la reuni¨®n de la comisi¨®n, los representantes del sector plantearan que se exijan a la Uni¨®n Europea otros protocolos de prevenci¨®n y alerta. Bruselas orden¨® en 2010 imponer gradualmente un nuevo m¨¦todo de an¨¢lisis que no convence ni a los productores ni a la Xunta y que algunos consideran que fuerza parones injustificados de la producci¨®n.
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