¡®Bartes¡¯ de fiesta en el barrio de Las Letras

Si hace alg¨²n tiempo la ciudadan¨ªa envalentonada decidi¨®, en las redes sociales y las calles, que los jueves eran los nuevos viernes (los "juernes") ahora resulta que la cosa va a¨²n m¨¢s all¨¢ y se declaran los martes como un d¨ªa propicio para bajar al bar: los bartes. Bares y martes.

Nos vamos de Bartes es una iniciativa que pretende reivindicar la vida de bar en un d¨ªa de la semana que no es precisamente el m¨¢s concurrido en los establecimientos hosteleros. "Lo primero que se puede celebrar un martes es que por fin ha pasado el lunes", bromea Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de Espa?a, organismo que re¨²ne a los productores de cerveza nacionales y promotor del proyecto. A partir del pr¨®ximo martes 3, y el primero de cada mes en adelante, los bares de la zona del barrio de Las Letras (organizados en la Asociaci¨®n de Comerciantes Barrio de las Letras), tendr¨¢n una animada programaci¨®n cultural y gratuita.

Conciertos, presentaciones de libros, clases de swing, espect¨¢culos de magia, etc, con el fin de arrancar a la gente de casa y meterla en el bar, pero no solo a beber, sino a divertirse y aprender.

Durante la crisis el consumo de cerveza en locales ha ca¨ªdo dr¨¢sticamente, seg¨²n explica Olalla, y ha aumentado el consumo en los domicilios particulares, aunque una cosa no ha compensado a la otra. "Se sigue saliendo a tomar algo el fin de semana, incluso en tiempos de crisis", dice el director, "pero no tanto en los d¨ªas laborables, y ah¨ª es donde se nota mucho la bajada del consumo". El gran perjudicado es el bar peque?o y mediano, el bar de toda la vida, en cuya facturaci¨®n, seg¨²n la organizaci¨®n, el l¨ªquido dorado y burbujeante supone entre un 25 y un 40%.

En Madrid hay cerca de 33.000 bares, seg¨²n un estudio de La Caixa realizado en 2012, y en todo el pa¨ªs hay unos 350.000, seg¨²n un estudio de Coca Cola de 2013. "Con esto queremos fomentar la cultura de la cerveza y ayudar a la hosteler¨ªa que, adem¨¢s, es nuestro principal cliente", apunta Olalla. Adem¨¢s, recuerda que el 83% del consumo de cerveza va asociado al consumo de algo de comer, lo que dinamiza el consumo en los locales.

El pr¨®ximo "bartes", por ejemplo, el grupo de folk, rock y bossa nova The Chinese Birdwatchers ofrecer¨¢ un concierto en el bar El Azul (F¨²car, 1). "Vamos a hacer un concierto muy ¨ªntimo, a hacernos los valientes con las guitarras", dice Nacho Rup¨¦rez, miembro del grupo, "El Azul es un bar que frecuentamos mucho y algunos de la banda viven cerca. M¨²sica y cerveza siempre pegan bien".

En el Ganz Caf¨¦ Bistrot (Almad¨¦n, 9) habr¨¢ un grupo de conversaci¨®n organizado por Mingles (mingles.es) (to mingle en ingl¨¦s significa socializar, pero en castellano suena como "mi ingl¨¦s"), una start up nacida hace un a?o en Madrid para ense?ar ingl¨¦s de forma desenfadada. "Es un t¨¦rmino medio entre la academia tradicional y los intercambios informales que se hacen en los bares", dice Gabriel Pazos, uno de los promotores, "el objetivo es vivir una experiencia de forma relajada y social pero tambi¨¦n formal: con m¨¦todo y correcciones". Un profesor nativo lidera cada sesi¨®n, en la que predomina la conversaci¨®n, y que trata en torno a un tema concreto, en este caso, como no podr¨ªa ser de otra manera, el tema son las cervezas del mundo. Una de las claves del proyecto es que los alumnos eligen las sesiones concretas y las pagan individualmente, adem¨¢s se basa en una plataforma digital colaborativa en el que cada usuario tiene un perfil y se valoran las experiencias, de manera parecida a BlaBlaCar o AirBnB.

La marca de bolsos y complementos PeSeta ofrece un taller en Laboratorio (Le¨®n, 5) donde ense?ar¨¢n a fabricar uno de sus productos ic¨®nicos, la pasaportera. "Se trata de un cartera para llevar el pasaporte, pero debido a su tama?o puede servir para llevar el tabaco de liar o usarlo como un peque?o neceser", cuenta Jaime Sevilla, de PeSeta, "los conocimientos de costura necesarios son los m¨ªnimos". El swing, baile de moda, llegar¨¢ en forma de clase gratuita a Max Madrid (Prado, 4) de la mano de la escuela Modo Swing, se ver¨¢n actuaciones de los magos Jos¨¦ Luis Tamayo (en Los Gatos, Jes¨²s, 2) y Alex Navarro (en Terramundi, Lope de Vega, 32). Lutxo P¨¦rez presentar¨¢ su libro Catarsis rocksteady. La Edad Dorada de la m¨²sica jamaicana, una cr¨®nica sentimental, y luego se marcar¨¢ una sesi¨®n de m¨²sica jamaicana en El Estribito (San Agust¨ªn, 18). En Los Chanquetes (Morat¨ªn, 2) se reunir¨¢ ese curioso colectivo que mezcla la pasi¨®n por el deporte con la pasi¨®n por la cerveza: los Beer Runners. Son solo una muestra de algunos de los 14 eventos que tendr¨¢n lugar esa tarde en el mismo n¨²mero de bares.

"Estas iniciativas son necesarias, porque la zona estaba perdiendo atractivo", dice Lola Creagh de los bares Los Gatos y La Ancho¨ªta, "en concreto a la calle Jes¨²s, donde estamos, las manifestaciones alrededor del Congreso, que est¨¢ cerca, le quitaron atractivo. Hay veces que la gente no pod¨ªa transitar con normalidad por estas calles". En el Ganz Caf¨¦ Bistrot han abierto hace un par de a?os, en plena crisis, "as¨ª que vamos notando una subida", dice Pacual Medel, "en general si te fijas en el bosque y no el ¨¢rbol la cosa va mejor. Pero este mes, por ejemplo, no hemos notado el impacto de la feria de turismo Fitur, que siempre sube las ventas porque atrae a mucho p¨²blico a la ciudad".?

Aunque los bares siempre parecen llenos y nos hacen preguntarnos c¨®mo puede ser, con la que est¨¢ cayendo. "Es cierto que la gente sigue frecuentando los bares", dice Olalla, "el problema es que se consume menos. Donde se tomaban tres ca?as, ahora solo se toma una". Los cerveceros, sin embargo, empiezan ver los brotes verdes, o dorados. "El consumo de cerveza, que representa un 1,4% del PIB, es un buen term¨®metro para predecir la situaci¨®n macroecon¨®mica, mide el ¨ªndice de confianza en la econom¨ªa", dice el director, "nosotros ya percibimos la bajada del consumo un trimestre antes que las estad¨ªsticas reflejaran la ca¨ªda la renta disponible". Ahora su percepci¨®n es que se va incrementando el consumo en la hosteler¨ªa. Para colaborar con ello, a partir del martes, nos vemos en los bartes.