El Gobierno cambia el sistema de los comedores escolares

El Gobierno Vasco ha modificado el sistema de contrataci¨®n del servicio de comedores escolares en los centros p¨²blicos para permitir que empresas de diferente tama?o y solvencia puedan optar a gestionar este servicio al que Educaci¨®n destinar¨¢ en los dos pr¨®ximos cursos 181 millones de euros. La consejera vasca de Educaci¨®n, Cristina Uriarte, ha explicado que hasta ahora se ofertaban a las empresas un total de 10 lotes en los que est¨¢n incluidos los 502 centros p¨²blicos que tienen servicio de comedor. Ahora se ha aumentado el n¨²mero de lotes a 18 con distintos tama?os lo que permitir¨¢ incrementar la posibilidad de que concurran m¨¢s empresas con una solvencia econ¨®mica mayor o menor en funci¨®n del lote. Uriarte considera que este incremento de la concurrencia puede redundar tambi¨¦n en una mayor calidad del servicio y evitar tambi¨¦n supuestos repartos de mercado y fijaci¨®n de precios como el que investiga la Autoridad Vasca de la Competencia.

Uriarte ha indicado que una cosa es la denuncia que analiza este organismo contra siete empresas, de la que el Gobierno Vasco se ha desvinculado porque la contrataci¨®n se hizo "bien", y otra es la posibilidad de fomentar la libre concurrencia que se pretende con este incremento. Sin embargo la consejera ha reconocido que esta modificaci¨®n podr¨ªa contribuir a evitar supuestas irregularidades porque se mejora el sistema de contrataci¨®n Uriarte ha explicado que el Consejo de Gobierno ha aprobado hoy la autorizaci¨®n de gasto de 181 millones para garantizar este servicio en los dos pr¨®ximos cursos (2015/16 y 2016/17). Est¨¢ dinero est¨¢ destinado al suministro de los men¨²s pre-elaborados, el abastecimiento de materias prima y a la contrataci¨®n de monitores para los centros p¨²blicos con comedores de gesti¨®n directa dependientes de su Departamento. Uriarte ha explicado que cada d¨ªa se elaboran cerca de 92.000 men¨²s en estos centros y durante el curso se dan en Euskadi m¨¢s de 17 millones de men¨²s.

El contrato tambi¨¦n

El contrato tambi¨¦n garantiza el cuidado del alumno con monitores desde que finalizan las clases, acuden al comedor y vuelven al aula. Uriarte ha indicado que se va a exigir una solvencia a las empresas m¨¢s all¨¢ de volumen econ¨®mico para garantizar que los procesos de elaboraci¨®n de los men¨²s se adec¨²an a las normas de seguridad, higiene y salud. En las bases de este nuevo contrato se da respuesta a una variada tipolog¨ªa de men¨²s, en total son 17 e incluyen dietas como el men¨² que no incluye cerdo, el volacto-vegetariano y las dietas especiales en un contexto en el que el n¨²mero de comensales con alergias e intolerancias se sit¨²a cerca del 3 %. Por otra parte Uriarte ha anunciado hoy que el Consejo de Gobierno ha aprobado destinar 12,5 millones a la construcci¨®n del nuevo edificio del Instituto de Formaci¨®n Profesional Miguel Altuna en Bergara (Gipuzkoa).

La nueva construcci¨®n que se ubicar¨¢ en el barrio de San Mart¨ªn de Bergara sustituir¨¢ al actual ubicado en el centro de la localidad y constar¨¢ de dos edificios y una superficie total de 9.719 metros cuadrados. La intenci¨®n del Gobierno Vasco es que las obras se adjudiquen para final de a?o. A partir de ah¨ª la empresa tendr¨¢ un plazo de 24 meses para terminar la obra. Uriarte ha informado tambi¨¦n que el Ejecutivo va destinar 6,55 millones para contratar nueva gesti¨®n de soporte y mantenimiento de los sistemas inform¨¢ticos de centros docentes no universitarios.