?Se sale en Nochebuena?

Si uno rebusca la palabra ¡°Nochebuena¡± en Internet encontrar¨¢ muchos foros en los que se debate si salir esa noche, (en principio) tan se?alada, entra?able y familiar es propio de gente de bien o de canallas (por decirlo suavemente). Lo cierto es que la gran fiesta nocturna de la Navidades es Nochevieja as¨ª que la de hoy es sido vista como la noche indicada para los m¨¢s recalcitrantes noct¨¢mbulos, los m¨¢s j¨®venes o los m¨¢s fiesteros. Salir en Nochebuena vendr¨ªa a ser algo as¨ª como salir los jueves.. o en mi¨¦rcoles. Vale, ?Martes?.

Desde luego no hay tanta oferta celebratoria como en Nochevieja ¡ªfiestas, cenas, cotillones, etc¡ª pero haberla hayla. Tradicionalmente los restaurantes han cerrado esta noche y las ¨²nicas convocatorias eran como la del Palacio de Cibeles, en la que la alcaldesa Manuela Carmena acoge a 300 personas sin hogar en una cena organizada por la ONG Mensajeros de la Paz con la presencia del arzobispo Carlos Osoro. Habr¨¢ langostinos, sopa de marisco y paletilla de lechazo. De alcohol, nada.

Pero eso ha cambiado y par los que no tengan la familia a mano o prefieran huir de las broncas pol¨ªticas de sobremesa evitando la cena existen opciones de lujo. En el restaurante El ?tico, en la sexta planta del hotel The Principal, el chef Ram¨®n Freixa ¡ªdos estrellas Michel¨ªn¡ª ofrecer¨¢ un men¨² que incluye raviolis rellenos de cigala o tronco de merluza con almejas y alcachofas. El restaurante La Manzana, en el Hotel Hesperia, la cena ideada por el chef Esteban Gonz¨¢lez incluye m¨²sica en directo y opci¨®n vegetariana. En Desencaja, Iv¨¢n S¨¢ez apuesta por la mezcla de cocina tradicional y el toque de autor.

Aunque uno cene en casa puede decir adi¨®s a sus cu?ados a los postres y escapar a los bares. Seg¨²n Vicente Pizcueta, portavoz de la asociaci¨®n de establecimientos nocturnos Noche Madrid, esta noche ha sido la que m¨¢s ha variado en los ¨²ltimos 30 a?os: ¡°En los ochenta casi nadie abr¨ªa y la gente se quedaba en familia, pero en los noventa hubo un boom y la gente empez¨® a salir... hasta que la crisis recort¨® otra vez las cosas¡±. Este a?o las expectativas son buenas: ¡°El Ayuntamiento ha vuelto a permitir la ampliaci¨®n de horarios esa noche, la gente sale con dinero y tenemos las mejores expectativas de la d¨¦cada¡±. La ciudad est¨¢ llena de bares en los que celebrar. ¡°Es una noche m¨¢s para ver a la gente que para asistir a conciertos en vivo, por eso, y por el horario de la cena, la oferta musical es reducida y se circunscribe al flamenco o a la electr¨®nica m¨¢s que al pop o al rock¡±, explica Javier Olmedo, gerente de la asociaci¨®n de salas de espect¨¢culos La Noche en Vivo.

El flamenco, en lugares como el Cardamomo, y la m¨²sica electr¨®nica, que empieza a girar a horas mas tard¨ªas. En Nochebuena es la noche de los Djs residentes en clubs como Mondo Disko o Baloo: Pero hay tambi¨¦n pinchas que vienen expresamente a la ciudad, como el brit¨¢nico Radio Slave que viene al club Shine.

Como dicen en el Club Para¨ªso, que ma?ana abre sus puertas en la sala El Intruso, ¡°Es una noche en la que las plazas est¨¢n vac¨ªas pero en la que las pistas est¨¢n llenas¡±. Y en el ¨²ltimo bar puede que se encuentren a Pap¨¢ Noel celebrando su particular after work.