La Generalitat retira conservas de jud¨ªas y bacalao por riesgo de botulismo
El Departamento de Salud ordena sacar del mercado preventivamente unos envases de jud¨ªas y esqueixada
La Agencia de Salud P¨²blica de Catalu?a (ASPCAT) ha ordenado la retirada preventiva del mercado de dos productos alimentarios vinculados a la intoxicaci¨®n botul¨ªnica que afect¨® el pasado lunes a dos bomberos de Girona. Se trata de unas jud¨ªas blancas cocidas envasadas en un tarro de vidrio de 400 gramos y un esqueixada de bacalao desalado de 250 gramos. Seg¨²n la investigaci¨®n de la ASPCAT, ?los bomberos intoxicados consumieron estos productos y el Departamento de Salud sospecha que puedan estar relacionados con el brote.
Lotes afectados
Los lotes retirados por la Agencia de Salud P¨²blica de Catalu?a son:
Jud¨ªas blancas cocidas:?L-146-16, L-155-16, L-166-16, L-160-16, L-127-16, L-120-16, L-082-16, L-116-16.
Los dos trabajadores del Parque de Palafrugell (Baix Empord¨¤) contin¨²an ingresados en estado grave en la unidad de cuidados intensivos (UCI) del hospital Doctor Josep Trueta de Girona. Salud P¨²blica sospecha que los bomberos consumieron alimentos contaminados por una toxina botul¨ªnica, una sustancia muy da?ina que bloquea funciones nerviosas y puede producir par¨¢lisis respiratoria y muscular.?Los facultativos de la UCI y de la unidad de Toxicolog¨ªa del hospital est¨¢n administr¨¢ndoles s¨¦rum antibotul¨ªnico, el ¨²nico tratamiento para combatir los efectos de la potente neurotoxina que provoca el botulismo.
Las jud¨ªas retiradas est¨¢n envasadas por?Hermanos Cuevas S.A. i distribuidas por los supermercados Bon Preu y Condis en Catalu?a. Por su parte, el bacalao investigado, de las marcas?Bon Preu y Royal, ha sido envasado por la empresa Copesco&Sefrisa S. A y se puede encontrar en diferentes cadenas de supermercados. Las empresas afectadas ya est¨¢n retirando del mercado ambos productos, que hab¨ªan sido distribuidos en todo el territorio espa?ol.?
En cualquier caso, Salud P¨²blica recomienda a las personas que tengan alguno de estos envases en casa que se abstengan de consumirlos hasta que acabe la investigaci¨®n del caso. El Departamento ya ha lanzado la alerta tambi¨¦n al resto de autoridades sanitarias del Estado a trav¨¦s? Sistema de Intercambio R¨¢pido de Informaci¨®n y Alertas Alimentarias (SCIRI).
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