El sal¨®n de t¨¦ Embassy en Madrid cierra por no poder pagar el alquiler
El emblem¨¢tico local de la Castellana se clausura tras 86 a?os abierto
Si las paredes del Embassy hablaran tendr¨ªan muchos secretos de Estado que contar. El hist¨®rico sal¨®n de t¨¦ inaugurado en 1931 por la irlandesa?Margarita Kearney Taylor en el Paseo de la Castellana?fue un lugar clave en la Segunda Guerra Mundial por facilitar la salida de jud¨ªos hacia Portugal. Debido a su ubicaci¨®n entre embajadas?era un lugar donde los diplom¨¢ticos siempre se dejaron caer. Y las se?oras mayores en busca de la famosa tarta de lim¨®n.?
Las puertas de este restaurante se cierran ahora para siempre, pero con la intenci¨®n de buscar un nuevo local con un alquiler m¨¢s barato, sostiene Adriana Rivera, responsable de Comunicaci¨®n del establecimiento. La reestructuraci¨®n contempla el despido de m¨¢s de 50 personas, seg¨²n la informaci¨®n que manejan los empleados.
Este mi¨¦rcoles, a la hora de comer, el Embassy era un hervidero. ¡°Creo que hoy la gente ha venido por el cari?o, m¨¢s que por la comida¡±, comentaba una de las camareras. La direcci¨®n del restaurante ha pedido al personal que no haga declaraciones sobre el cierre, por lo que ninguno quiso dar su nombre.
Un empleado afirma que el lunes pasado les entregaron a decenas de trabajadores una carta donde se les notificaba la intenci¨®n de la empresa de llevar a cabo un ERE. ¡°En la m¨ªa dec¨ªa: ¡®Va a haber despidos entre los que se encuentra usted¡±, asegura. El 24 de marzo se inici¨® el periodo de consulta para las negociaciones, que el personal prev¨¦ que terminar¨¢n a mediados de abril.
Mientras sal¨ªan los escalopes, las cervezas y los pasteles, en la mayor¨ªa de las mesas se comentaba el cierre. ¡°?D¨®nde puedo firmar para impedirlo?¡± se preguntaba Juan Arias, 68 a?os, quien compart¨ªa mesa con siete se?oras que no pod¨ªan creer la noticia. ¡°Es un cl¨¢sico de Madrid, ya no quedan sitios como este. Es como que cierren el Lhardy¡±, planteaba Arias.
Gin¨¦s S¨¢nchez, de 72 a?os y due?o de un restaurante cercano, no fue a comer al Embassy, solo a preguntar si era verdad lo del cierre. ¡°El primer vino que tuve en mi restaurante me lo prestaron los due?os de este local¡±, recuerda. De joven ven¨ªa a ligar y, si le iba a bien, terminaba merendando los famosos emparedados del local. ¡°Una vez con un amigo nos pusimos a hablar con Norma Duval. Este sitio es muy especial para m¨ª¡±, concluye.
Suena el Noelia de Nino Bravo, mientras los empleados, visiblemente emocionados, atienden las mesas y reciben muestras de cari?o. ¡°Ha sido un privilegio trabajar en este lugar. Yo quiero morir siendo Embassy, pero es muy dif¨ªcil currar sabiendo que esto se acaba¡±, explica una de las despedidas. Otra a?ade: ¡°Es que adem¨¢s de perder el trabajo, perdemos a la gente¡±.
Emilio Honrado, de 64 a?os, frecuenta el restaurante hace d¨¦cadas. Ahora viene solo, pero durante 40 a?os se sent¨® con su madre en la misma mesa de la segunda planta. ¡°Es una familia m¨¢s del barrio. Hay lazos muy bonitos entre el personal y los clientes. Muchos han ido a los funerales de los que ya no est¨¢n¡±, destaca. Adem¨¢s, remarca que tiene un valor hist¨®rico muy relevante. "En la casa de miss Taylor [la fundadora], se refugiaron muchos jud¨ªos. La pasteler¨ªa era un punto de referencia para ellos".
En un comunicado remitido a Efe, Embassy asegura que "en ning¨²n momento se ha planteado el cierre", aunque explica que est¨¢n buscando alternativas "que permitan seguir ofreciendo" sus servicios a los clientes habituales y al resto de vecinos de Madrid.
"La crisis econ¨®mica que ha atravesado nuestra econom¨ªa, y de forma muy directa en nuestro sector, ha contribuido a que esta empresa est¨¦ buscando cambios en el modelo de negocio que actualmente desarrolla", indica el escrito.
La empresa tambi¨¦n cuenta con una cafeter¨ªa en el barrio de Aravaca con un espacio destinado a la venta de productos y con otras dos tiendas, una de ellas ubicada en La Moraleja (Alcobendas) y otra en la calle Potos¨ª n¨²mero 8, en el distrito de Chamart¨ªn de Madrid capital.
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