Retiran lotes de queso elaborado en Euskadi por un caso de meningitis

El Gobierno vasco ha informado de que se han retirado del mercado todos los lotes del "queso de leche cruda de oveja de pasta blanda" elaborados por la empresa Ohian Txiki Koop tras detectarse un afectado por meningitis en Madrid debido a una intoxicaci¨®n por la bacteria listeria monocytogenes.

En una nota de prensa, el Departamento de Salud ha detallado que los productos que se han retirado son el queso de leche cruda de oveja Gutizia, el queso de pasta blanda de leche cruda de oveja Txuria y el queso l¨¢ctico-rulo de leche cruda de oveja Beltza.

Esta decisi¨®n se ha producido despu¨¦s de que la Agencia Espa?ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n (Aecosan) haya comunicado la existencia de un afectado por meningitis en la Comunidad de Madrid debido a una intoxicaci¨®n por la bacteria listeria monocytogenes asociada al consumo de un queso de leche cruda de oveja, fabricado en el Pa¨ªs Vasco.

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La Aecosan tuvo conocimiento de este hecho ayer a trav¨¦s del Sistema Coordinado de Intercambio R¨¢pido de Informaci¨®n (Sciri) y hoy ha informado de que el afectado evoluciona favorablemente. El queso, seg¨²n informa la agencia, ha sido fabricado por la empresa Ohian Txiki Koop, una cooperativa de pastores de la zona de Tolosa, en Gipuzkoa.

Ohian Txiki Koop se constituy¨® en 1989 y sus productores se presentan como "profesionales" que decidieron agruparse "con el objetivo de ofrecer al consumidor productos llegados desde los caser¨ªos de forma directa, sin intermediarios". "Los productores reunidos bajo esta cooperativa controlan toda la cadena de producci¨®n, desde el cultivo, el cuidado de reba?os o elaboraci¨®n de una amplia gama de productos, hasta la puesta en el mercado", aseguran en una p¨¢gina de Internet.

Los productos implicados en este caso de intoxicaci¨®n alimentaria han sido distribuidos en las comunidades aut¨®nomas de Catalu?a y Pa¨ªs Vasco, adem¨¢s de la de Madrid, asegura en la nota informativa el Ejecutivo auton¨®mico.

Adem¨¢s y como medida de precauci¨®n, Salud ha aconsejado tambi¨¦n que las personas que tengan alg¨²n envase de estos productos en su domicilio se abstengan de consumirlos y acudan a un centro sanitario en caso de haberlo hecho y si presentan alguna sintomatolog¨ªa no habitual.

Ninguno de los quesos que presuntamente contienen la bacteria causante de un caso de meningitis son de la denominaci¨®n de origen Idiazabal, aunque la cooperativa que los elabora, Ohian Txiki, s¨ª pertenece a este sello. La gerente del Consejo Regulador Idiazabal, Mirian Molina, afirma que estos quesos no tienen "nada que ver" con esta denominaci¨®n de origen, cuyos productos se preparan con leche cruda, pero son de pasta prensada y no de pasta blanda, como los que supuestamente han originado la intoxicaci¨®n por la bacteria listeria monocytogenes.

La empresa, con sede en la localidad de Orexa, ha se?alado en un comunicado que "lamenta profundamente" lo ocurrido y ha mostrado su preocupaci¨®n por la persona afectada de meningitis.