Localizados restos fecales en los mojitos de la venta ambulante de las playas de Barcelona

La Guardia Urbana de Barcelona, junto a efectivos del Servicio de Protecci¨®n de la Naturaleza (SEPRONA) de la Guardia Civil han recogido muestras durante las ¨²ltimas dos semanas de comida y bebidas?¡ªsobre todo mojitos¡ª vendidas por los vendedores ambulantes de las playas. Tras reunir varias muestras y analizarlas, los agentes de ambos cuerpos han concluido que algunas de ellas contienen restos fecales. Asimismo, han comprobado que los vendedores guardan los ingredientes para la elaboraci¨®n de los combinados en los espigones, en contenedores de basura y en el alcantarillado p¨²blico sin ning¨²n respeto por la higiene y salud de los consumidores.

Los resultados de los an¨¢lisis de los productos para el consumo humano vendidos ilegalmente en las playas de Barcelona coinciden con el estudio que llev¨® a cabo EL PA?S el verano de 2017. La operaci¨®n policial llevada a cabo este a?o se ha saldado con la identificaci¨®n de 18 vendedores de mojitos y la intervenci¨®n del material y los ingredientes que utilizaban para realizar las mezclas dispuestos en bolsas de pl¨¢stico y botes abiertos sin etiquetar. Los detenidos son de nacionalidad pakistan¨ª, india y rumana. Est¨¢n acusados de un delito contra la salud p¨²blica.

La mayor¨ªa de intervenciones se realizaron en el barrio de la Barceloneta, donde las organizaciones de venta ilegal se fijan en el turista como su p¨²blico potencial. Entre los ingredientes intervenidos se encuentran vasos de pl¨¢stico, zumo de frutas, hojas de menta, sand¨ªa cortada en trozos y varios l¨ªquidos y preparados para hacer mojitos, as¨ª como un polvo de color verde del que se desconoce su composici¨®n. Seg¨²n fuentes de la investigaci¨®n, se utilizaba para dar sabor y color a la bebida.

El hielo, el polvo verde, las hojas de menta y los vasos fueron remitidos al Departamento de Qu¨ªmica y Medio Ambiente del Servicio de Criminal¨ªstica de la Guardia Civil para la realizaci¨®n de los an¨¢lisis y confecci¨®n de los informes periciales pertinentes. Tras el an¨¢lisis de las muestras, la polic¨ªa determin¨® que las sustancias pueden resultar perjudiciales para la salud debido a la presencia de la bacteria denominada E. coli, que puede ocasionar diarreas, gastroenteritis y otros des¨®rdenes digestivos.