El 'chef' m¨¢s reputado del mundo decide dejar de ser franc¨¦s
Alain Ducasse, due?o de un imperio multinacional de la restauraci¨®n, adquiere la nacionalidad monegasca
El chef Alain Ducasse, due?o de 15 estrellas Michelin repartidas en varios restaurantes del mundo, ha adquirido la nacionalidad monegasca y, por tanto, ha dejado de ser franc¨¦s, informaron fuentes de su grupo gastron¨®mico. Ducasse hab¨ªa solicitado la nacionalidad monegasca y, seg¨²n las leyes del Principado, eso implica la p¨¦rdida de la francesa.
El Bolet¨ªn Oficial de M¨®naco public¨® hoy la aceptaci¨®n de la petici¨®n de Ducasse, se?alaron. A sus 51 a?os, el conocido cocinero se ha nacionalizado en el Principado donde en 1987 se hizo cargo del restaurante del Hotel de Par¨ªs, el Louis XV, que tres a?os m¨¢s tarde se convertir¨ªa en el primer establecimiento hotelero con tres estrellas Michelin.
Desde ese enclave, que Ducasse siempre ha reivindicado como la piedra angular de su imperio, el cocinero ha desarrollado todo un grupo gastron¨®mico que en la actualidad emplea a un millar de personas. Adem¨¢s del Louis XV, Ducasse posee un segundo tres estrellas en Francia, el restaurante del hotel Plaza Ath¨¦nee de Par¨ªs.
El ranking de los cocineros m¨¢s famosos del mundo (lalistaWIP)
Babelia
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