Jos¨¦ Andr¨¦s, primer chef honrado con un Premio Herencia Hispana

Jos¨¦ Andr¨¦s se convirti¨® ayer jueves en el primer chef en ser honrado con un Premio Herencia Hispana (Hispanic Heritage Award, en ingl¨¦s) por su af¨¢n y sus logros para promover la cultura hispana en Am¨¦rica y en el mundo. La Casa Blanca otorga estos galardones desde 1987 -establecidos por el presidente Ronald Reagan para conmemorar el mes de la herencia hispana- con el fin de promocionar a los hispanos m¨¢s ilustres, un honor que entregan los hispanos a los hispanos. Junto al cocinero, tambi¨¦n ha sido premiada, entre otros, la activista y actriz Eva Longoria que recibi¨® el galard¨®n al Servicio Comunitario.

Jos¨¦ Andr¨¦s, nombrado como una de las 100 personas m¨¢s influyentes de 2012 por la revista Time, fue premiado con el Galard¨®n al Dise?o, otorgado en contadas ocasiones a aqu¨¦l "individuo que de verdad promociona y fomenta la cultura hispana m¨¢s all¨¢ de sus l¨ªmites a trav¨¦s del arte y el dise?o". "Cuando pensamos en alta cocina, elegancia y sabores exquisitos, jam¨¢s tenemos en cuenta la forma de presentarlos. Esto no ocurre con Jos¨¦ Andr¨¦s. Ha llevado la labor de un chef a otro nivel. Ha ayudado a crear una nueva forma de cocinar y de ayudar al mundo", asegur¨® el actor cubano Yul V¨¢zquez durante la ceremonia que tuvo lugar en el Kennedy Center de Washington.

"Es un gran honor para m¨ª recibir este premio que reconoce el trabajo duro que todos los presentes hacemos para promover la cultura hispana; inmigrantes que estamos promocionando una herencia fuera de nuestros pa¨ªses. Me enorgullece el hecho de que sea la primera vez que un cocinero recibe este premio y saber que estoy haciendo las cosas bien", dijo el chef a los congregados, entre los que estaban representantes de la comunidad hispana, oficiales del Gobierno, celebridades y miembros de 50 organizaciones nacionales hispanas.

El chef Jos¨¦ Andr¨¦s lleva dos d¨¦cadas en Estados Unidos. Desde que abriera en Washington su restaurante Jaleo, regenta, en total, 11 establecimientos en el pa¨ªs, y planea abrir dos m¨¢s en Miami y en Puerto Rico. En estos 20 a?os, el restaurador espa?ol ha labrado un imperio culinario, imparte clases en Nueva York y en Georgetown, lidera varios proyectos ben¨¦ficos, tiene l¨ªnea directa con los Obama o los Clinton.?

Adem¨¢s de Jos¨¦ Andr¨¦s, fueron galardonados en esta edici¨®n de los Premios Herencia Hispana, la vig¨¦simo sexta: los actores Eva Longoria y Diego Luna (Premio Inspira) el piloto de carreras Juan Pablo Montoya (Premio Deportes), la presidenta de Voto Latino, Mar¨ªa Teresa Kumar (Premio Liderazgo); el grupo musical Los Tigres del Norte (Premio Leyenda); el superintendente Alberto Carvalho (Premio Educaci¨®n), y la actriz mexicana Lucero (Premio Visi¨®n). Los premios se retransmitir¨¢n el domingo 15 de septiembre por Mundo Fox.

"Los premios Herencia Hispana se enorgullecen de honrar a un gran grupo inspirador de l¨ªderes. La comunidad hispana ha hecho grandes aportaciones a lo largo de la historia de Am¨¦rica y el mundo y es un honor formar parte de una organizaci¨®n reconocida por la Casa Blanca para enfatizar este impacto", asegur¨® Jos¨¦ Antonio Tijerino, presidente de Fundaci¨®n Herencia Hispana, el pasado 16 de agosto durante el anuncio de los premiados.