¡®Chef Rubio¡¯ y su particular ruta gastron¨®mica televisiva por Italia

Discovery Max estrena el s¨¢bado 13 de diciembre a las 21.00 Chef Rubio, una nueva serie que busca revolucionar el g¨¦nero culinario en televisi¨®n y reivindicar la cocina tradicional surgida en la calle. Al volante de su cami¨®n, equipado con todo lo necesario para cocinar sobre ruedas en cualquier momento, el chef Rubio recorre los rincones menos transitados de las principales ciudades de Italia con el fin de incorporar la esencia de los sabores callejeros a sus recetas.

Bolonia, Florencia, Palermo, Roma, G¨¦nova... Cada semana, este amante de los tatuajes y del estilo ¡®macarra¡¯ visitar¨¢ mercados de barrio, locales clandestinos y puestos de comida improvisados en callejones oscuros. En cada entrega, el chef Rubio desafiar¨¢ a los cocineros callejeros que se cruzan en su camino para tratar de replicar sus recetas e, incluso, mejorarlas.

Desde la versi¨®n marroqu¨ª de la salsa carbonara hallada en un kebab de barrio, hasta la carne m¨¢s grasa y con m¨¢s calor¨ªas que sirve de alimento a los militares, pasando por todo tipo de frituras y sofritos. El chef Rubio es capaz de descubrir todos los ingredientes que debe tener un gran sofrito romano, hallar el secreto del famoso s¨¢ndwich de Palermo, aprender el m¨¦todo tradicional para obtener queso de oveja de Abruzzo y d¨®nde encontrar la mejor lamprea.

Gabriele Rubini, m¨¢s conocido como Chef Rubio, tiene muy claro cu¨¢l es su objetivo. La pasi¨®n de este exjugador profesional de rugby y amante de los tatuajes es explorar el mundo al volante de su cami¨®n-restaurante y lanzarse a la b¨²squeda de sabores extremos y ¨²nicos.