Un tomate contra los alimentos transg¨¦nicos

?Qu¨¦ tienen en com¨²n tres j¨®venes provenientes de Afganist¨¢n, Ruanda y Colombia? Su preocupaci¨®n por los alimentos y por el futuro que estos tienen en cada uno de sus pa¨ªses. Al menos eso es lo que cuenta Alejandra Romero, una estudiante colombiana de antropolog¨ªa de 20 a?os que reconoce no ser una fot¨®grafa experta, pero result¨® ganadora de un concurso que organiza la Uni¨®n Europea (UE), que premia a los j¨®venes que mejor retraten c¨®mo el proceso que rodea a la comida puede llegar a ser nociva para la econom¨ªa, para el medio ambiente, para la vida misma.

La imagen que present¨® Romero form¨® parte de las m¨¢s de 200 que participaron de todo el mundo. Ella fue la fue la ¨²nica de Am¨¦rica Latina y el Caribe seleccionada. Y su voz se unir¨¢ a la de ocho j¨®venes de Asia, ?frica y Europa que quieren llamar la atenci¨®n sobre c¨®mo las pol¨ªticas p¨²blicas no est¨¢n evitando que el futuro sea devastador. Por eso, con sencillas im¨¢genes, piensan llamar la atenci¨®n durante el foro D¨ªas europeos del desarrollo que se realiza este mi¨¦rcoles ?y jueves en Bruselas.

La colombiana eligi¨® unos tomates para plasmar su idea. ¡°Trat¨¦ de hacer una versi¨®n vegetal del famoso gr¨¢fico que muestra a los hom¨ªnidos evolucionando hacia el homo sapiens. Eleg¨ª utilizar tomates, porque recuerdo cuando fui a un cultivo y son litros de qu¨ªmicos que se usan para su evoluci¨®n. Me pareci¨® la analog¨ªa perfecta para lo artificial¡±, cuenta desde la capital de B¨¦lgica, desde donde pide que no se abandone a los campesinos y agricultores de su pa¨ªs.

La reflexi¨®n que pretende generar es la que seg¨²n ella se deber¨ªa plantear cualquier persona en el momento de pararse en un mercado a elegir su comida. ¡°?Qu¨¦ le estamos dando a nuestros cuerpos? ?Son productos alterados con qu¨ªmicos o gen¨¦ticamente para mejorar su sabor o para aumentar su tama?o? ?Se fumig¨® con pesticidas? Me conformar¨ªa con que las personas le den a su mente un segundo para formularse aunque sea uno de este tipo de cuestionamientos¡±, agrega.

En Colombia, seg¨²n un informe de la ONG Agro-Bio, se sembraron durante el a?o anterior 118.899 hect¨¢reas de cultivos transg¨¦nicos, lo que represent¨® 16.876 m¨¢s que en 2003. ¡°En mi pa¨ªs la comida es cada vez m¨¢s sint¨¦tica, nos olvidamos de c¨®mo nuestros campesinos utilizan la tierra para cultivar y para que los alimentos fueran naturales¡±, dice la joven, que en el foro expondr¨¢ su idea junto con otros activistas que impulsan, desde el tema de la alimentaci¨®n, un cambio en el mundo.

La foto de la colombiana, elegida para representar a Am¨¦rica Latina y el Caribe, trata de capturar la industrializaci¨®n de los alimentos y el nuevo ciclo de ¡°no vida¡± en un pa¨ªs donde desde el 2002 se siembran transg¨¦nicos.