¡°Me encanta cocinar, tengo mis propias recetas de tapas¡±

Dos premios Oscar, un Globo de Oro, un Bafta, 14 Grammy y m¨¢s de 100 discos producidos avalan la prol¨ªfica carrera del compositor, m¨²sico y productor Gustavo Santaolalla (El Palomar, Argentina, 1951). Con casi medio siglo de carrera, contin¨²a con sus proyectos personales con su banda Bajofondo y como solista. Este a?o fue incluido en el Sal¨®n de la Fama de Compositores Latinos.?

?Qu¨¦ disco le cambi¨® la vida?

Revolver, de los Beatles.

?Con qui¨¦n le gustar¨ªa sentarse en una fiesta?

Con Noam Chomsky.?

?De qu¨¦ est¨¢ m¨¢s orgulloso de su carrera?

De la consistencia y de la coherencia.

?Cu¨¢l considera que fue el mejor consejo que le dieron sus padres?

Ellos me dijeron: ¡°Nunca hagas nada que no te haga feliz¡±.

?Cu¨¢l es el espacio favorito de su casa?

La cocina. Es un lugar de reuni¨®n, adem¨¢s que me encanta la comida y me encanta cocinar.

?Su especialidad en la cocina?

Una de ellas es cocinar con fuego, le?a y carb¨®n, pero tambi¨¦n otra de mis especialidades son las tapas. Tengo mis propias recetas. De hecho, mis amigos me dicen que tengo que hacer un libro de eso.

En una fiesta, ?de qu¨¦ se disfrazar¨ªa?

Hay muchos disfraces, pero yo creo que me disfrazar¨ªa de alg¨²n monstruo, de los antiguos, esos me agradan m¨¢s.

?Qu¨¦ obra musical le hubiese gustado haber compuesto?

Esa pregunta encierra un poquito como de envidia. Las que he compuesto me gustan y las de otra gente tengo toda la capacidad de admirarlas sin tener el pensamiento de que a m¨ª me hubiera gustado hacerlas.

?Lo ¨²ltimo que compr¨® y le encant¨®¡­?

Es una guitarra que le dicen Duesenberg, que me encant¨®, es el¨¦ctrica. Tengo un fetiche por las guitarras.

?Qu¨¦ es lo que nunca falta en su nevera?

Agua.

?Qu¨¦ le asusta?

No hay nada que me asuste, pero si le tengo miedo a algo, es al miedo mismo.

?Qu¨¦ le dir¨ªa al nuevo presidente de su pa¨ªs?

Que sepa apreciar y conservar los logros que se han obtenido en los ¨²ltimos 10 o 15 a?os. Que sepa arreglar y mejorar las cosas que todav¨ªa necesitan arreglo y mejoras.

?C¨®mo fue su primera borrachera?

?Uuuuhhh! Me olvid¨¦ ya.

?Qu¨¦ le reprochan sus amigos?

Si tienen algo para reprocharme se lo guardan, lo tienen bien escondido.

?Qu¨¦ m¨²sica lleva en el coche?

No manejo mucho porque vivo en Los ?ngeles y mi estudio est¨¢ a una cuadra de mi casa. Generalmente lo que voy escuchando son las composiciones en las que voy trabajando.

Si pudiera coleccionar la discograf¨ªa de alg¨²n artista, ?de qui¨¦n ser¨ªa?

La de Los Beatles, definitivamente.

?Cu¨¢ndo fue la ¨²ltima vez que llor¨®?

Hace unas semanas se me llenaron los ojos de l¨¢grimas en una entrega de premios, mir¨¢ que cosa tan banal. Me incluyeron en el Sal¨®n de la Fama de los Compositores Latinos. Despu¨¦s me toc¨® a m¨ª dar un premio a mis grandes amigos y unos artistas que admiro mucho, que son Caf¨¦ Tacuba. Uno de ellos tuvo unas palabras lindas de mi persona y eso me afloj¨® un poquito.

?Cu¨¢l es su rutina antes de una actuaci¨®n?

Me gusta quemar salvia blanca, la que utilizan los chamanes en el desierto de Estados Unidos. Tenemos un c¨¢liz que compartimos con los de Bajofondo. Bebemos todos de ah¨ª antes de salir a tocar, una copita de vino y estamos listos.