Desacuerdo para fijar los precios de la harina panificable
Los precios de las harinas panificables pueden quedar estudiados y ser sometidos a la consideraci¨®n de la Junta Superior de Precios en los pr¨®ximos d¨ªas, seg¨²n informa Cifra.Este tema, afecta a la elaboraci¨®n de todo el pan y a sus futuros precios y tiene gran importancia desde que el producto pas¨® al r¨¦gimen de precios autorizados, es decir, con control de la Administraci¨®n a partir del 1 de enero pasado.
En este momento, el estudio se encuentra en un punto pol¨¦mico, por las diferencias de criterio sobre la definici¨®n de los tipos de harina panificable, entre los representantes del sector harino-panadero y la Administraci¨®n.
Las citadas diferencias han surgido en una serie de reuniones, ce lebradas en el transcurso del pasado mes, entre t¨¦cnicos del SENPA (Agricultura), Sanidad (Gobernaci¨®n), Industrias Alimenticias (Industria), Comercio Interior (Comercio) y las agrupaciones de fabricantes de pan. Mientras los primeros son partidarios de que se fije un abanico de precios y tipos, para que no pueda existir en el futuro picaresca en el mercado, en cuanto a los vol¨²menes de oferta del producto, los representantes del sector harinero pretenden que se fije ¨²nicamente un tipo de harina panificable con precio fijo, argumentando, fundamentalmente, el perjuicio que puede causar a marcas acreditadas que puedan quedar desplazadas en la categor¨ªa primera que ahora se autoatribuyen, porque no se ajusten a las caracter¨ªsticas de los tipos que le determinen.
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