Madrid, desabastecido de carne de pollo
El desabastecimiento de pollos en Madrid est¨¢ pr¨®ximo al 60% y puede ir increment¨¢ndose en los pr¨®ximos d¨ªas, seg¨²n se?ala Cifra, que utiliza fuentes pr¨®ximas a un grupo del sector de la producci¨®n y comercializaci¨®n.Los mataderos de aves de la zona centro, la Asociaci¨®n de Mayoristas de Aves y la Asociaci¨®n de Detallistas de Aves y Huevos de Madrid han puesto en conocimiento de la Administraci¨®n esta situaci¨®n.
Atribuyen el desabastecimiento a las cotizaciones de las dem¨¢s provincias de Espa?a, que sobrepasan hasta en diez pesetas kilo-canal la cotizaci¨®n del mercado central de Madrid.
El precio de los pollos subi¨® ayer una peseta en el mercado central de Madrid, pasando de las 86-87 pesetas a que han venido cotiz¨¢ndose durante las dos ¨²ltimas semanas, a las 87-88 a nivel mayoristas. Mientras tanto, en otros grandes centros consumidores, como Barcelona y Valencia, se cotizaba la semana pasada a 98-99 pesetas kilo-canal a nivel mayorista. De acuerdo con las fuentes utilizadas, las ¨²nicas soluciones viables ser¨ªan la de sacar a la venta pollos congelados, bajar los precios de otras provincias al nivel de los de Madrid o realizar importaciones.
Seg¨²n el decreto regulador de precio de la carne de pollo, ¨¦ste deber¨ªa situarse en 83 pesetas el kilo, cifra que, ha sido superada, considerablemente sin que se hayan realizado importaciones, tal y como contemplaba el citado decreto.
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