Los productos no comercializados por el Ayuntamiento sufrir¨¢n un severo control

El Ayuntamiento iniciar¨¢ en las pr¨®ximas semanas una campa?a para controlar la calidad, las condiciones sanitarias y la comercializaci¨®n de todos los alimentos no vendidos en los mercados centrales que utilizan para entrar en Madrid la v¨ªa de los canales alternativos.La medida, en caso de aplicarse rigurosamente, permitir¨ªa por primera vez saber cu¨¢ntos millones de toneladas de productos alimenticios consumen los madrile?os, eliminar¨ªa la venta clandestina y dar¨ªa a los consumidores las suficientes garant¨ªas de sanidad y calidad en los productos comprados. Seg¨²n las estimaciones que se barajan este a?o, los canales alternativos comercializan en Madrid el 40% del total de los productos frescos consumidos, lo que supone unas 800.000 toneladas.

Seg¨²n un decreto de Presidencia del Gobierno, aparecido en el BOE en agosto de 1978, los canales alternativos deb¨ªan inscribirse en un registro que estar¨ªa a cargo de la Direcci¨®n General de Ordenaci¨®n del Comercio. La inscripci¨®n imped¨ªa a los ayuntamientos denegar, por razones de mercado, las licencias necesarias para la comercializaci¨®n de los productos.

Sin embargo este registro, en el que ten¨ªan que figurar los datos del canal alternativo, la relaci¨®n de productos comercializados y la acreditaci¨®n de haber cumplido lo dispuesto en materia de regulaci¨®n industrial, empez¨® a funcionar el pasado mes de mayo, casi dos a?os despu¨¦s de la aparici¨®n del decreto.

Con el fin de aprovechar la apertura de este registro, el alcalde Enrique Tierno firm¨® el pasado 24 de octubre un bando municipal por el que se obliga a todos los que quieran vender sus productos en Madrid, sin pasar por los mercados centrales, a inscribirse en el Ministerio de Comercio y a presentar una copia de la inscripci¨®n en el Ayuntamiento.

De esta forma se esPera que todas las industrias que act¨²an como canales alternativos pasen por el Ministerio de Comercio y presenten en el registro una declaraci¨®n de su localizaci¨®n, una relaci¨®n de los productos y cantidades vendidos y toda la informaci¨®n relativa a entradas y salidas de mercanc¨ªas, existencias y precios de compra y venta de productos alimenticios comercializados.