La cafeter¨ªa de la ciudad sanitaria no re¨²ne condiciones higi¨¦nicas

La cafeter¨ªa de personal de la ciudad sanitaria de la Seguridad Social Virgen de Arrixaca, de Murcia, en la que el pasado noviembre se registr¨® una intoxicaci¨®n por salmonelosis que afect¨® a 117 personas, no re¨²ne las condiciones higi¨¦nicas que marca la ley, en especial la suciedad.Una vez practicada la correspondiente inspecci¨®n, la direcci¨®n de Salud de la Consejer¨ªa Regional de Sanidad dict¨® un informe, al que ha tenido acceso EL PA?S, en el que se?ala que todo el personal de la cafeter¨ªa carec¨ªa del carn¨¦ de manipulador de alimentos y que en los locales se comprob¨® ?falta de cubicaci¨®n de los mismos, falta de limpieza, tanto en las c¨¢maras frigor¨ªficas como en el mobiliario y utensilios, as¨ª como una inadecuada distribuci¨®n de las cocinas, puesto que las de gas est¨¢n situadas en la parte m¨¢s profunda de la habitaci¨®n, alejadas de la ventilaci¨®n, pudi¨¦ndose derivar problemas en relaci¨®n con acumulaci¨®n de gases?.

La Consejer¨ªa Regional de Sanidad comunic¨® el resultado del informe a la direcci¨®n de la ciudad sanitaria, solicitando que se subsanen las deficiencias. Hace aproximadamente una semana, la Consejer¨ªa comprob¨® que las condiciones sanitarias segu¨ªan siendo las mismas, por lo que ha dado un plazo de cuarenta d¨ªas. Una vez transcurrido, si no se toman las medidas solicitadas, la Consejer¨ªa de Sanidad proceder¨¢ a cerrar la cafeter¨ªa.

Por otra parte, la Consejer¨ªa Regional de Sanidad est¨¢ procediendo a la inspecci¨®n de las cafeter¨ªas existentes en los diversos hospitales de la regi¨®n. Seg¨²n ha podido saber este peri¨®dico, el informe realizado por la inspecci¨®n sobre la cafeter¨ªa de la residencia sanitaria Santa Mar¨ªa del Rosell, de Cartagena, es muy desfavorable, aunque todav¨ªa la direcci¨®n de Salud no ha emitido un informe oficial.