Incautados en Murcia 1.412 kilos de gambas con ¨¢cido b¨®rico

La secci¨®n de Salud P¨²blica y Sanidad Veterinaria de la Consejer¨ªa Regional de Sanidad de Murcia ha detectado durante el pasado mes un total de 1.412 kilos de gambas que conten¨ªan ¨¢cido b¨®rico. El resultado de los ¨²ltimos an¨¢lisis fue puesto anteayer en conocimiento de la fiscal¨ªa de la Audiencia Provincial, pues los hechos podr¨ªa ser constitutivos de delito contra la salud p¨²blica.

Por otra parte, la Consejer¨ªa ha iniciado los correspondientes expedientes sancionadores contra los responsables, independientemente de las actuaciones judiciales que pueda emprender el ministerio fiscal. El ¨¢cido b¨®rico est¨¢ prohibido en Espa?a por la ley como conservante desde 1965. La sustancia autorizada es el bisulfito s¨®dico.

Tres inspecciones en distintas partidas

Las gambas detectadas corresponden a tres inspecciones diferentes. En la primera de ellas (v¨¦ase EL PA?S, 7-12-1980) fue localizada una partida de 432 kilos de gambas arroceras, pertenecientes a la firma Gabrielitos, de Huelva, en los almacenes de la empresa Pescanova.Posteriormente se detectaron dos partidas, una de seiscientos kilos y otra de doscientos kilos, en Frigor¨ªficos Balsalobre, de Caratena. En el primero de los casos se trataba de gambas blancas, marca Tres Carabelas, pertenecientes a la firma Dimapesa, de Huelva; en el segundo eran gambas rojas de la firma Campello, de C¨¢diz.

Una nueva inspecci¨®n detect¨® en el mismo almacenista otros 180 kilos de gambas, marca Lolita, pertenecientes a Dimapesa, de Huelva.

Fuentes de la Consejer¨ªa Regional de Sanidad han manifestado su intenci¨®n de continuar comunicando a las autoridades judiciales los nuevos casos que detecten.