La Junta extreme?a califica de "guerra auton¨®mica" el desprestigio de alimentos

El consejero de Sanidad de la Junta de Extremadura ha calificado como ?guerra de las autonom¨ªas? la actual campa?a de desprestigio que se ha emprendido contra determinados productos alimenticios, y que est¨¢ provocando un descenso vertiginoso en sus ventas. Uno de los productos afectados por esta campa?a ha sido el f¨®ie-gras Apis, que se elaboraba en las instalaciones de Carcesa (M¨¦rida), cuya fabricaci¨®n ha sido suspendida ante el notable descenso que registraban las cifras de venta.La decisi¨®n de Carcesa le fue ayer expuesta al consejero de Sanidad de la Junta de Extremadura para tratar de encontrar medidas tendentes a contrarrestar el efecto negativo que est¨¢n produciendo las listas clandestinas que intentan destruir la imagen de determinadas marcas.

Los pol¨¦micos "foie-gras"

En concreto, sobre el foie-gras Apis y otros ha ejercido una gran influencia el programa radiof¨®nico de Radio Nacional de Espa?a De costa a costa, que hace unos dos meses difundi¨® una informaci¨®n, en la que se facilit¨® una serie de nombres de foie-gras que no eran aptos para el consumo humano por contener una dosis de pesticida que no lo hac¨ªa aconsejable. En la relaci¨®n de las marcas se cit¨® al foie-gras Apis, entre otras marcas, con lo que, en opini¨®n de un directivo de Carcesa, los ¨²nicos productos de este tipo de calidad son los que se fabrican en Catalu?a. Este mismo directivo de Carcesa ha admitido que todos los foie-gras conocidos contienen alguna cantidad de pesticida, que de alguna manera est¨¢ introducida en la propia materia prima, la carne del cerdo, al consumir este animal alguna materia que contenga este elemento. En cualquier caso, el pesticida se encuentra en la m¨ªnima cantidad.