Expediente a Matadero Roig por presuntas irregularidades en la conservaci¨®n de carne
La Delegaci¨®n Provincial de Abastecimientos y Transportes ha instruido expediente administrativo a la empresa sevillana Matadero Roig, ubicada en Alcala de Guadaira, por presuntas irregularidades detectadas en la conservaci¨®n de una partida de carne depositada en la misma, seg¨²n han confirmado a EL PAIS diversas fuentes oficiales de esta provincia. La partida podr¨ªa superar los setenta mil kilogramos.El expediente, que se inco¨® hace varias semanas, tiene su origen en la intenci¨®n de Matadero Roig de transportar a otra empresa alcalare?a, Fri¨® en C¨¢maras, una parte sustancial de la carne que la Delegaci¨®n de Abastecimientos y Transportes manten¨ªa en dep¨®sito en sus almacen. La partida fue rechazada por esta ¨²ltima empresa, al observar que el sellado de la carne hab¨ªa sido objeto de manipulaci¨®n.
La hip¨®tesis con la que trabajan las autoridades sevillanas es la de que Roig podr¨ªa haber utilizado para su comercializaci¨®n la carne depositada en sus almacenes por la Delegaci¨®n de Abastecimientos y Transportes, sustituy¨¦ndola m¨¢s tarde por otra diferente, mediante el manipulado de sus placas de identificaci¨®n.
Por el contrario, se descarta, al menos de manera oficial, que la mercanc¨ªa irregularmente suministrada por Roig sufra problema alguno de calidad, como se rumoreaba en algunos sectores vinculados al negocio. De todos modos, se ha precintado el resto de la carne de propiedad p¨²blica en manos de Roig.
Esta informaci¨®n no pudo ser confirmada ante la direcci¨®n de la empresa denunciante, Fr¨ªo en C¨¢maras, donde se limitaron a indicar a este peri¨®dico que cualquier noticia sobre el terna debe solicitarse en la propia Delegaci¨®n Provincial de Abastecimientos y Transportes.
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