Se ha silenciado la carencia de zinc en los afectados del s¨ªndrome t¨®xico

Fernando Silio, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Cient¨ªficas, se refiri¨® ayer al silencio que ha existido sobre la sintomatolog¨ªa de carencia de zinc en el organismo de los afectados del s¨ªndrome t¨®xico, al explicar que el importante papel jugado por las anilidas grasas en esta enfermedad no explican toda la acci¨®n en este s¨ªndrome.Las jornadas del CSIC sobre el s¨ªndrome t¨®xico, iniciadas el pasado lunes, ser¨¢n clausuradas hoy.

Fernando Silio, uno de los moderadores de las citadas jornadas, ha manifestado a la agencia Efe que las anilidas "por s¨ª solas tienen una aci¨®n t¨®xica relativamente nueva, pero no parece que les corresponda toda la acci¨®n; parece que en los aceites existe un mecanismo m¨¢s o menos com¨²n pero no siempre producido por lo mismo". Y a?ade que hay aceites que no contienen anilidas y se consideran muy t¨®xicos y otros que tienen niveles muy altos de anilidas que son relativamente poco t¨®xicos.

Respecto a la sintomatolog¨ªa, apunta que parece corresponder a una carencia de mineral, que ser¨ªa la. manifestaci¨®n primera del s¨ªndrome. La sequedad de la piel, la p¨¦rdida del gusto y del olfalto, los transtornos d el crecimiento, las lesiones hep¨¢ticas y la activaci¨®n leucocitaria vienen descritas en la literatura cient¨ªfica como una carencia de zinc y selenio.