Homenaje popular al gastr¨®nomo Cabau, que se suicid¨® en un mercado barcelon¨¦s

Los restos mortales del prestigioso gastr¨®nomo y restaurador catal¨¢n Ram¨®n Cabau fueron despedidos ayer por miles de comerciantes y clientes del popular mercado barcelon¨¦s de La Boquer¨ªa. Cabau, que se suicid¨® el pasado martes en el interior del citado mercado, era farmace¨²tico, abogado y perito agr¨ªcola, pero su gran popularidad se deb¨ªa al prestigio adquirido por el restaurante Agut d'Aviny¨®, que el cre¨® en 1962. Ram¨®n Cabau, que sufr¨ªa frecuentes depresiones desde que vendi¨® su restaurante, ingiri¨® cianuro tras recorrer el mercado por ¨²ltima vez.Tras desprenderse de Agut d'Aviny¨®, Cabau se retir¨® a su finca, donde cultivaba hortalizas que luego vend¨ªa a los comerciantes del propio mercado de La Boquer¨ªa. Agust¨ªn Molin¨¦, director de dicho mercado, manifest¨® ayer que hab¨ªa quedado desbordado por el gran n¨²mero de llamadas y cartas, de toda Espa?a y de muchos pa¨ªses europeos, interes¨¢ndose por el fallecimiento del restaurador.

Sobre las 11.30 de la ma?ana de ayer el mercado de La Boquer¨ªa qued¨® vac¨ªo. Comerciantes y clientes salieron a la Rambla barcelonesa para decir su ¨²ltimo adi¨®s a Cabau. Los asistentes depositaron sobre el f¨¦retro dos grandes coronas dedicadas A l'amic Ramon (Al amigo Ram¨®n) y, despu¨¦s de un gran aplauso, guardaron un minuto de silencio. Los restos mortales del prestigioso restaurador fueron conducidos seguidamente al cementerio de Montjuic, donde recibieron sepultura.