El alza de precios coincide con la aceptaci¨®n por la CE del porcino espa?ol

Las principales lonjas de ganado porcino celebradas este fin de semana, L¨¦rida y Segovia, fueron escenario de subidas generalizadas tanto para lechones como en los animales para sacrificio. Esta evoluci¨®n alcista de los precios responde parcialmente al reciente acuerdo de la CE para declarar a Espa?a libre de peste porcina. El incremento de las cotizaciones se debe, sin embargo, a la existencia de una fuerte demanda caracter¨ªstica de la coyuntura y al descenso de las importaciones ante las tensiones en los mercados de algunos de los pa¨ªses de la Comunidad Europea.

En la lonja de L¨¦rida, la m¨¢s importante a efectos de marcar las cotizaciones en el resto de los mercados del pa¨ªs, el incremento de los precios ha sido de 10 pesetas por kilo para los animales gordos, al pasar de 160 a 171 pesetas. Los incrementos se han reflejado tambi¨¦n en los precios de los lechones que se han situado en una media de 5.300 pesetas para el animal en origen.La subida de precios, seg¨²n medios ganaderos, puede ser parcialmente una respuesta a la apertura de fronteras.

Pero, debido a la coincidencia de las fechas de los incrementos y el acuerdo de Bruselas, este enfoque podr¨ªa ser enga?oso. La mejora de las cotizaciones en los mercados del porcino se inici¨® hace ya algunas semanas consecuencia del aumento tradicional de la demanda por estas fechas, debido a los mayores sacrificios. Por otra parte, los precios del porcino en Holanda, principal exportador, ascienden a unas 160 pesetas kilo para el gordo y las 5.500 pesetas para el lech¨®n, lo que dificulta las ventas -al exterior.

Seg¨²n informa Aurelio Mart¨ªn desde Segovia, una situaci¨®n similar se ha producido tambi¨¦n en la ¨²ltima sesi¨®n de la lonja en la ciudad castellana. Los precios de los lechones experimentaron un crecimiento de 60 pesetas kilo, al pasar de 210 a 280 pesetas, recuperando niveles de precios que no se alcanzaban desde hace meses en la zona del Duero, tradicionalmente exportadora de animales para engorde.

Las industrias espa?olas de la carne agrupadas en Asocarne y Aice mostraron optimismo por la apertura de fronteras para el porcino. En la misma l¨ªnea se expres¨® la Asociaci¨®n de Productores, Anprogapor.

Seg¨²n los industriales, de unas ventas en el exterior de 40.000 toneladas en 1988, se puede pasar a 89.000 toneladas en 1989. Las organizaciones han coincidido en sus felicitaciones al Ministro de Agricultura por este logro.

Frente a ¨¦stas posiciones, entre las organizaciones agrarias, la medida se ha recibido con optimismo pero, con mayor cautela.

La apertura de fronteras da total libertad tanto para exportar como para unas importaciones que estuvieron contingentadas en lechones durante este a?o y entre los meses de mayo y agosto para las carnes. Los ganaderos espa?oles ganan te¨®ricos mercados en el resto de la CE a partir del pr¨®ximo a?o.

Para grandes integradores y para las industrias, el acuerdo de Bruselas es importante por la total libertad para comprar en funci¨®n de los mercados.

Hace un a?o la Comunidad dio total libertad para nuestras exportaciones de cocido de porcino. Un a?o despu¨¦s, las ventas han sido muy escasas. El cocido no ha sido una salida. En toda la CE, tras a?os sin fronteras, el comercio interno de porcino se mantiene en torno al 20% de toda la producci¨®n, con claro dominio de Holanda y Dinamarca, por sus costes m¨¢s bajos.