Productos l¨¢cteos, titulares y fallo en el telefax

Bajo el ep¨ªgrafe Consumo, EL PA?S public¨® el pasado 7 de abril un reportaje acerca de algunos productos l¨¢cteos elaborados con derivados de la leche y otros ingredientes que han provocado la actuaci¨®n de la Administraci¨®n por estimar que su etiquetado confunde al consumidor. Bajo el titular Los preparados l¨¢cteos inducen a enga?o, seg¨²n expedientes incoados por la lucha contra el fraude, se reproduc¨ªan las caras principales de (los envases. Uno de ¨¦stos era de la marca Sporlat.El presidente del Consejo de Administraci¨®n de Polienvasados lb¨¦ricos, SA (Peisa), Carlos San Rom¨¢n Villal¨®n, se queja al defensor de los lectores: "Los titulares inducen claramente al consumidor o lector del peri¨®dico a ponerse en guardia ante nuestro producto [Sporlat], que es totalmente legal". Por a?adidura, la reproducci¨®n del envase aparece sin una parte de su rotulaci¨®n. "Ha sido manipulado", dice San Rom¨¢n, "puesto que nunca hemos tenido ni comercializado un enviase as¨ª".

El reportaje, enviado desde Segovia por Aurelio Mart¨ªn, estaba ¨ªntegramente dedicado al expediente que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n ha abierto a Polienvasados Ib¨¦ricos, SA, que elabora varios productos l¨¢cteos en Carbajosa de la Sagrada (Salamanca). En, ¨¦l se expon¨ªan algunos de los cargos formulados por la Subdirecci¨®n General de Defensa contra el Fraude y la opini¨®n del presidente de la empresa, as¨ª como las l¨ªneas fundamentales de las alegaciones presentadas en su descargo.

El trabajo ven¨ªa sin titular: su encabezamiento fue puesto en la Redacci¨®n de Madrid. En el texto no se dec¨ªa exactamente que los preparados l¨¢cteos "inducen a enga?o", sino que "confunden". San Rom¨¢n cree que ha habido mala intenci¨®n. Por su parte, el redactor jefe Jos¨¦ Mar¨ªa Izquierdo considera que la titulaci¨®n "no indica que haya enga?o -falta de verdad-, sino que [los etiquetados] inducen a ello".

Entramos en el terreno de la sem¨¢ntica: enga?o, confunden... S¨ª parece que enga?o (falta de verdad, como recuerda Izquierdo) tiene un significado m¨¢s fuerte que confundir (mezclar dos o m¨¢s cosas diversas de modo que las partes de las unas se incorporen con las de las otras). Pero lo cierto es que el reportaje no hablaba de enga?o. Ya se ha recordado aqu¨ª en varias ocasiones que los titulares, seg¨²n manda el Libro de estilo, deben responder fielmente a la informaci¨®n y nunca establecer conclusiones que no figuran en el texto.

En cuanto a la ilustraci¨®n, el defensor de los lectores est¨¢ en condiciones de asegurar que no fue sometida a manipulaci¨®n fraudulenta alguna. Pero, en efecto, el envase se reprodujo sin una frase que iba inmediatamente debajo de la marca Sporlat y seguida de la palabra "Vitaminada": "Sabor leche entera". La ilustraci¨®n fue transmitida por telefax desde Segovia. El original era el cabal y, sin embargo, en el receptor de Madrid la reproducci¨®n sali¨® incompleta. ?Qu¨¦ hab¨ªa pasado? Est¨¢ comprobado que se produjo un fallo en la transmisi¨®n, que puede atribuirse a dos causas: a que dicho original, al introducirse en los rodillos del aparato, sufri¨® una arruga justamente en el lugar donde aparec¨ªa la frase, y que afectaba tambi¨¦n a parte de la palabra Sporlat, o que en la l¨ªnea telef¨®nica, en el instante en que pasaba la zona que llevaba lo de "Sabor leche entera", se produjo una interferencia -pudo ser un ruido- que impidi¨® transmitir aquella parte de texto. Repetidas pruebas con telefax, realizadas entre Segovia y Madrid despu¨¦s de que San Rom¨¢n advirtiera la posible manipulaci¨®n, indican que una de estas dos causas motiv¨® el error.

La menci¨®n a "Sabor leche entera" es precisamente una de las presuntas infracciones contempladas en el expediente incoado a Polienvasados Ib¨¦ricos, SA. Antes de que se solvente el asunto -"en un gesto de buena voluntad", seg¨²n San Rom¨¢n-, la empresa ha dejado de utilizarlo y, aunque alguna partida est¨¢ todav¨ªa en el mercado, desde hace dos meses y medio el envase de este producto ya no se refiere a leche entera; el etiquetado dice: "Preparado l¨¢cteo enriquecido con vitaminas".

Queja en verso

En verso y desde Ginebra, un lector espa?ol se queja al ombudsman: "?Puedo llorar en tu hombro / la semana que he pasado entre el f¨²tbol del Madrid / y un cierto golpe de Estado?". Se refiere al partido entre el Real y el Mil¨¢n y al golpe de Estado fallido en Hait¨ª.

De la primera noticia, el peri¨®dico que lleg¨® a la capital suiza no dec¨ªa qu¨¦ hab¨ªa pasado en el encuentro; contaba que un psic¨®logo hab¨ªa ayudado a los jugadores del equipo italiano a prepararse para el partido. De la segunda, se anunciaba que hab¨ªa sido depuesto el presidente.

El comunicante se lamenta: "Empecemos con Hait¨ª, / era el lunes que ha pasado. / Las noticias de EL PA?S / (titular descabellado) / en nada correspond¨ªan / con evento mencionado". M¨¢s adelante, en su romance, agrega: "?Cinco de abril desgraciado! / No s¨®lo empata el Madrid y el seis ni se han enterado,/ mas nos cuentan que un psic¨®logo al Mil¨¢n ha preparado / y estad¨ªsticas completas de encuentros con italianos".

En ambas fechas, el lector ley¨® en la Prensa suiza que en Hait¨ª hab¨ªa fracasado el golpe de Estado y que el Real Madrid y el Mil¨¢n hab¨ªan empatado. ?Qu¨¦ ocurri¨® en EL PA?S?, viene a preguntar. Ha pasado que para estar en algunas ciudades europeas en la fecha, el peri¨®dico tiene que cerrarse pronto, a horas en que, por ejemplo, el partido Real Madrid-Mil¨¢n a¨²n se estaba jugando y cuando en Hait¨ª las agencias todav¨ªa daban por triunfante el golpe de Estado.

No mucho despu¨¦s de salir la edici¨®n que lleg¨® al lector poeta, el encuentro de f¨²tbol se hab¨ªa resuelto y en Hait¨ª el presidente hab¨ªa recuperado el poder. Pero los transportes que llevan el diario a algunos puntos de la Pen¨ªnsula y al continente ya hab¨ªan salido. Servidumbres que imponen los medios si se quiere llegar a tiempo.