Fallecen dos internos en una residencia de Valladolid a causa de una intoxicaci¨®n

Dos ancianos internados en la residencia Cardenal Marcelo, dependiente de la Diputaci¨®n Provincial de Valladolid, han fallecido a causa de complicaciones derivadas de una intoxicaci¨®n alimentaria detectada tras una excursi¨®n a ?vila. Otras cinco personas, entre ellas una religiosa que trabaja en el citado centro, tuvieron que ser internadas.Cuatro de los enfermos han sido dados de alta y otra, Matilde D¨ªez, permanece a¨²n ingresada. Aunque el viaje a ?vila tuvo lugar el 18 de mayo y la primera muerte el 20, hasta ayer no hubo confirmaci¨®n oficial de la noticia, adelantada el lunes por Radio Nacional de Espa?a.

Los fallecidos son Carmen Justel, de 56 a?os, y Amador Ruiz, de 65. Ambos padec¨ªan enfermedades antes de contraer la gastroenteritis. La primera, seg¨²n el informe de la Diputaci¨®n, sufr¨ªa "un profundo deterioro constitucional e importantes modificaciones anat¨®micas y alteraraciones de la conducta psicosocial". En la noche del d¨ªa 19 tuvo diarreas y v¨®mitos, y falleci¨® de madrugada "por un paro cardiaco, como consecuencia de la cardiopat¨ªa cong¨¦nita que padec¨ªa".

Amador Ruiz falleci¨® el 23 de mayo, cinco d¨ªas despu¨¦s de la excursi¨®n a ?vila. Padec¨ªa diabetes e insuficiencia renal. Los primeros s¨ªntomas de gastroenteritis le aparecieron el d¨ªa 20, aunque el propio enfermo, seg¨²n el informe, achac¨® todo a un bocadillo de tortilla que guard¨® en el bolso para com¨¦rselo al d¨ªa siguiente. En principio, se neg¨® a ir a la enfermer¨ªa. Su esposa, Mar¨ªa Arreciado Novoa, tambi¨¦n afectada por la gastroenteritis, reconoce en su declaraci¨®n que compr¨® en un bar de ?vila un helado tipo polo que no termin¨® porque no le gustaba, y se lo dio a su marido despu¨¦s de probarlo. Varios afectados, entre ellos el propio Amador Ruiz, reconocieron haber bebido agua fr¨ªa de una fuente situada en la pradera-jard¨ªn donde almorzaron.

Ingreso de los afectados

Ante los casos que se iban produciendo, los responsables sanitarios de la residencia ordenaron el ingreso de los afectados e inmovilizaron los alimentos sobrantes del viaje a ?vila. Todos ellos hab¨ªan sido preparados en la cocina del centro. De los an¨¢lisis iniciales se desprende que la comida se hallaba en buenas condiciones, por lo que se atribuye la gastroenteritis a los helados y al agua ingeridos en ?vila.El asunto ha estado rodeado hasta ahora de gran secretismo. S¨®lo el presidente de la Diputaci¨®n de Valladolid, Ovidio Fern¨¢ndez Cardero (CDS) ha respondido a los requerimientos de los informadores.