La huelga de camiones dobla los precios de algunas frutas

Las amas de casa que fueran ayer a comprar jud¨ªas verdes tuvieron que pagar el triple por el mismo kilo de la semana pasada. Las uvas han doblado su precio. Es tarea pr¨¢cticamente imposible encontrar melocotones, y las chirimoyas, si se hallan, se pagan a precio de oro. Los detallistas han dado la voz de alarma y, mientras en fruter¨ªas y pescader¨ªas brilla la ausencia o la inflaci¨®n de muchos alimentos frescos, los carniceros anuncian que el lunes subir¨¢n sus productos.

Mercamadrid, que a partir de hoy recibir¨¢ productos por v¨ªa a¨¦rea y ferrocarril, seg¨²n informa Efe, acogi¨® ayer la mitad de los camiones habituales. Exactamente descargaron 86 veh¨ªculos de pescado y 360 de frutas y hortalizas. Los mayores descensos se produjeron en los mariscos, de los que se recibieron 11.267 kilos frente a los 75.145 de la semana pasada; el pescado, que baj¨® de 398 toneladas descargadas la semana anterior a 166 ayer, y las frutas y verduras, cuyas entradas han descendido en un 41 % respecto a la semana pasada.Seg¨²n Jos¨¦ Luis Osona, director de Mercados de Mercamadrid, este volumen de entradas "garantiza el abastecimiento b¨¢sico de los establecimientos, aunque puedan faltar determinados productos por la psicosis de escasez que se puede haber producido en los consumidores". Osona afirma que las carencias de pescado fresco se est¨¢n supliendo con los congelados, ya que Mercamadrid dispone de reservas para unos 20 d¨ªas.

El descenso en las entradas de frutas y pescados se ha traducido en un notable incremento de los precios de venta a los minoristas. Gen¨¦ricamente, el pescado era ayer un 49% m¨¢s caro que hace una semana. Estas subidas son m¨¢s diversificadas en las frutas, ya que, mientras que las manzanas y naranjas mantienen su precio en Mercamadrid, las uvas lo han duplicado y las jud¨ªas verdes y las chirimoyas lo han triplicado. Otros productos, como el melocot¨®n, sencillamente no han llegado a Madrid.

Seg¨²n Mercamadrid, al incremento de precio que han sufrido estos alimentos en la central hay que a?adir un 15% m¨¢s que los minoristas aplican al precio de venta al p¨²blico para mantener sus m¨¢rgenes.

Bego?a San Miguel, vortavoz Bego?a San Miguel, portavoz de la Asociaci¨®n de Detallistas de Frutas y Verduras, afirma que los fruteros s¨®lo pueden ofrecer aceptablemente a sus clientes las verduras, dado que muchas proceden de la regi¨®n; sin embargo, en lo que respecta a las frutas, s¨®lo disponen de algunas naranjas y manzanas, que se pueden almacenar durante m¨¢s tiempo, pero de frutas de temporada, como uvas y melocotones, est¨¢n pr¨¢cticamente desabastecidos".

Pescado congelado

"El pescado fresco est¨¢ en los puertos o detenido en el camino", dice Domingo de Antonio, presidente de Adepesca, la asociaci¨®n de detallistas de pescado de la regi¨®n, para explicar la situaci¨®n de las pescader¨ªas. "Nos podemos defender por el pescado congelado que tenemos en c¨¢maras o que compramos en Mercamadrid, pero del fresco estamos muy desabastecidos"Respecto de la carne, los detallistas afirman que todav¨ªa no se ha notado en sus locales la escasez ni las subidas porque est¨¢n agotando las reservas de sus c¨¢maras, pero, seg¨²n Manuel Barcenilla, presidente de los empresarios del sector, "si la situaci¨®n no var¨ªa, el lunes faltar¨¢n determinados productos en las carnicer¨ªas y lo que haya estar¨¢ m¨¢s caro porque tendremos que trasladar a los clientes las subidas que estamos pagando ya los minoristas en los mataderos"