Vinos de Madrid super¨® el mill¨®n de hectolitros el a?o pasado
La Comunidad de Madrid produjo 1,01 millones de hectolitros de vino en 1990, de los que 372.850 fueron de vino blanco; 235.150, de rosado, y 402.000, de tinto, seg¨²n el secretario del Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen Vinos de Madrid, Pedro Franco de Sarabia.
Seg¨²n Sarabia, la mayor producci¨®n de vinos en la regi¨®n se concentra principalmente en tres zonas, Arganda, Navalcarnero y San Mart¨ªn de Valdeiglesias, en las que existen 55 municipios dedicados al cultivo de vi?edos y cuyos terrenos son equiparables en extensi¨®n a los de La Rioja.
Entre las diferentes cepas que pueblan las m¨¢s de 25.000 hect¨¢reas que se destinan a este tipo de cultivo destacan las especies aut¨®ctonas malvar y albillo, junto a otras clases de uva, como son la garnacha y la tinto fino, m¨¢s conocida como tempranillo o cencibel.
La zona de Arganda, que abarca 27 municipios vitivinicolas, es la que dedica m¨¢s terrenos a las vi?as, con una extensi¨®n de 12.000 hect¨¢reas, seguida por San Mart¨ªn de Valdeiglesias, con 10.000 hect¨¢reas y nueve municipios, Y Navalcarnero, con 5.000 hect¨¢reas y 10 localidades.
Los vinos de estas zonas poseen una personalidad propia debido a las diferentes clases de uvas que producen sus cepas, y as¨ª se puede decir que los caldos de Arganda se caracterizan por su frescura, sabor afrutado e intenso aroma.
El sabor, el aroma y el color son las notas peculiares de los caldos que produce Navalcarnero, mientras que en San Mart¨ªn de Valdeiglesias, que comprende toda el ¨¢rea suroccidental de la regi¨®n, destacan los vinos con buen cuerpo y capa.
Sin embargo, seg¨²n fuentes del Servicio de Producci¨®n Agraria, todas estas cualidades son superables, y la Comunidad pretende que cada a?o mejore la calidad de los caldos, objetivo que debe prevalecer sobre el volumen total de litros por a?o.
Estados Unidos es el pa¨ªs extranjero que adquiere m¨¢s litros de este vino, seguido por Alemania, Costa Rica, Dinamarca y Australia.
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