El negocio del pollo

Material Agropecuario, la plataforma industrial de Bertr¨¢n de Caralt, es la empresa l¨ªder en la actividad de cr¨ªa y engorde de pollos en Espa?a. Bertr¨¢n, a trav¨¦s de esta y otras sociedades, coloca en el mercado nacional 110 millones de pollos al ano, una cantidad que deja muy lejos los 35 millones de la segunda empresa del subsector -un grupo holand¨¦s-, los 20 millones del grupo familiar Vall Companys y los 110 millones de la conocida marca Don Pollo.La ca¨ªda de los precios en los ¨²ltimos a?os ha provocado una enorme dispersi¨®n en este subsector, jerarquizado por un sistema de integraci¨®n entre las granjas de engorde y los proveedores de pienso. Estos ¨²ltimos -entre ellos Material Agropecuario, SA- act¨²an de cabeceras; surten de pollos reci¨¦n nacidos a los peque?os avicultores, les venden el pienso y, finalmente, act¨²an de mayoristas en los mercados recolocando los pollos envasados despu¨¦s del engorde. El descalabro de los m¨¢rgenes industriales en esta actividad, consecuencia de las importaciones, "est¨¢ dificultando enormemente la fijaci¨®n de precios, lo que ha provocado la aparici¨®n de grandes flujos de dinero opaco", se?alan medios profesionales.

El centro de trabajo de Jos¨¦ Felipe Bertr¨¢n ha sido el hist¨®rico despacho Bertr¨¢n i Musitu, uno de los gabinetes jur¨ªdicos emblem¨¢ticos de la Barcelona de principios de siglo. El biznieto del primer conde de G¨¹ell materializ¨® hace cinco a?os la liquidaci¨®n de la actividad profesional del bufete para dedicarse a su diversificaci¨®n empresarial, basada en la actividad inmobiliaria y en el subsector av¨ªcola.

Entre las actividades sociales de Bertr¨¢n destaca la presidencia del muy selecto Club de Golf de El Prat, que el hereu ha ocupado durante varios a?os y que ha sido centro de encuentro de destacados empresarios. La propiedad hist¨®rica de la inmensa finca que alberga los greens y los terrenos colindantes con el campo de golf, situado junto al aeropuerto de El Prat, es un s¨ªmbolo tradicional de la familia Bertr¨¢n.

A trav¨¦s de sus distintos entronques, han pose¨ªdo durante m¨¢s de un siglo las m¨¢rgenes r¨²sticas del delta del Llobregat. Las fincas de la familia, en lo que hoy es la reserva ecol¨®gica de La Ricarda, llegaron a abarcar toda la desembocadura del r¨ªo. Jos¨¦ Felipe Bertr¨¢n de Caralt, actuando como albacea de las escrituras de la antigua propiedad, permut¨® parte de estos solares para destinarlos a usos p¨²blicos.