Eckart Witzigmann,

El m¨¢s famoso chef de Alemania, propietario del restaurante Aubergine de M¨²nich, uno de los tres calificados con tres estrellas, en la Gu¨ªa Michelin, ha perdido su licencia tras ser condenado por posesi¨®n y consumo de coca¨ªna a dos a?os de prisi¨®n, que de momento no deber¨¢ cumplir ya que la sentencia queda en suspenso. Witzigmann, un austriaco de 51 a?os y uno de los personajes m¨¢s famosos de la alta sociedad muniquesa, fue denunciado por una amante despechada que proporcion¨® las pruebas a la polic¨ªa.Durante la celebraci¨®n del juicio, un centenar de jefes de cocina de la capital b¨¢vara publicaron en su apoyo una p¨¢gina entera de publicidad en el S¨¹dd¨¦utsche Zeitung, al tiempo que sus m¨¢s importantes clientes intentaban intercerder por ¨¦l. Pero el juez fue inmisericorde. En sus concluusiones califica a Witzigmann de "irresponsable" y de ser " incapaz de enfrentarse a situaciones de estr¨¦s sin la ayuda de dorgas y alcohol". La sentencia especifica tambi¨¦n que el famoso chef llegaba a beberse ¨¦l solo dos botellas de champa?a en los d¨ªas calurosos de verano.

Los amantes de la buena mesa, sin embargo, van a poder seguir disfrutando de las habilidades culinarias Witzigmann. Su socio -y tambi¨¦n famoso cocinero- Alfons Scluhbeck se dispone a convertirse en due?o del restaurante y tambi¨¦na emplear al maestro como "ayudante de cocina". La polic¨ªa de M¨²nich, que lleva una dura campana contra la droga, ha impuesto condiciones para este arreglo. Witzigmann deber¨¢ someterse cada tres meses a un an¨¢lisis de cabellos -lugar donde m¨¢s tiempo permanecen las trazas de esta droga- para determinar si persiste en su adicci¨®n a la coca¨ªna, y en caso de que reincidiera se le retirar¨ªa .indefinidamente la licencia.-