Soleares en el desierto
Francia y el Reino Unido tienen colonizado el centro cultural de Abu Dab4 un inmenso y bello edificio en el que se proyectan pel¨ªculas y exposiciones extranjeras. All¨ª acuden ¨¢vidos, en busca de novedades, los muchos inmigrantes de habla inglesa o francesa que viven en los Emiratos ?rabes Unidos. Espa?a, poco activa, seg¨²n su director, debe contentarse con la iniciativa privada y los golpes de suerte para poder proyectar su imagen m¨¢s falcl¨®rica y tradicional.En uno de los grandes hoteles de Dubai se ha vivido en noviembre una semana espa?ola, con cuadro flamenco importado desde Madrid y todo. All¨ª han palmeado soleares y buler¨ªas con desigual fortuna los locales y los extranjeros. Dos cocineros del hotel Don Carlos de Marbella llevaron la paella, la codorniz a la toledana, la merzula a la vasca o la tortiUa de patata a miles de paladares. Entre bocado y bocado algunos se han enterado de que existe Espa?a.
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