Se investiga la intoxicaci¨®n de 100 escolares en cinco colegios canarios

La Consejer¨ªa canaria de Sanidad ha iniciado una investigaci¨®n de los alimentos servidos por la empresa Eurest a los comedores de 15 colegios de Tenerife, para conocer el origen de la intoxicaci¨®n de m¨¢s de 100 escolares, de los que s¨®lo una veintena permanec¨ªan ayer ingresados en centros sanitarios. La directora general de Salud P¨²blica, Mar¨ªa del Mar Dorta, dijo que los an¨¢lisis se centran en el men¨² servido por la citada empresa el pasado jueves, compuesto por empanadillas de at¨²n con ensalada y macarrones con queso, aunque tambi¨¦n se estudian los recipientes en los que va la comida y los medios de transporte y manipulaci¨®n de los alimentos.Dorta asegur¨® que el estado de los ni?os ingresados no revest¨ªa gravedad y agradeci¨® a los padres la calma y la colaboraci¨®n prestada, a pesar de los s¨ªntomas espectaculares que presentaban sus hijos, tales como v¨®mitos, diarreas y dolores abdominales producto de la gastroenteritis que padec¨ªan.

La empresa Eurest, cuyos responsables han emitido un comunicado en el que piden disculpas por el hecho, sirvi¨® el men¨² a 15 colegios de diversos puntos de Tenerife, aunque s¨®lo en cinco se produjo la intoxicaci¨®n de una parte de los escolares. Como medida cautelar, la Consejer¨ªa de Educaci¨®n ha suspendido el servicio que presta Eurest, hasta que se conozca el resultado de los an¨¢lisis. El director general de promoci¨®n educativa, Fernando Hern¨¢ndez, anunci¨® que, a partir de ese momento, se adoptar¨¢n las medidas oportunas y se pedir¨¢n responsabilidades.