El presidente del Consejo del Cava amenaz¨® con querellas a varios directivos de Codorni¨²

El presidente del Consejo Regulador de Cava, Josep Llu¨ªs Bonet, director general de Freixenet y principal objetivo de las cr¨ªticas de la firma rival Codorn¨ªu, que le hac¨ªa responsable de "guardar en el caj¨®n" las actas que acusaban a Freixenet de vender producto sin el envejecimiento de nueve meses en bodega, amenaz¨® ayer a los responsables de Codorn¨ªu con la presentaci¨®n de querellas penales por difamaci¨®n contra los responsables de la compa?¨ªa que le han acusado de actuar torticeramente. Sin citarlos expl¨ªcitamente, pudo referirse entre otros a Jordi Ravent¨®s y Enrique Sa¨²l, director general y portavoz de Codorn¨ªu respectivamente.Fuentes independientes que asistieron a la maratoniana reuni¨®n del mi¨¦rcoles en la sede del Consejo Regulador afirman que las advertencias de Bonet de abrir un flanco judicial penal por considerar que le difaman "yo nunca he intervenido en los asuntos t¨¦cnicos del Consejo Regulador", ha declarado a la prensa- fueron claves para asentar el pacto sellado ayer con el inc¨®modo encaje de manos de los presidentes de Codorn¨ªu y Freixenet, Manuel Ravent¨®s y Josep Ferrer. Las amenazas de Bonet acallaron las voces seg¨²n las cuales "deber¨ªa dimitir por dignidad' como progugnaba Codorn¨ªu durante los ¨²ltimos 10 d¨ªas.

Por otra parte, la patronal Uceve, en la que est¨¢ representado todo el sector del Pened¨¦s y que preside Mag¨ª Ravent¨®s, director general adjunto de Codorn¨ªu, emiti¨® ayer un comunicado en el que da por hecho el cese de hostilidades entre los dos grandes de cava. ?stos han dejado en manos de Agricultura sus denuncias, basadas en actas inspectoras regulares que seg¨²n Codorn¨ªu plantean que Freixenet ha vendido, desde hace un a?o y medio, botellas de cava insuficientemente envejecido.

La mediaci¨®n t¨¦cnica de Agricultura se ha complementado con una mediaci¨®n sobre el terreno de la Generalitat, muy sorpendida por los niveles de enconamiento de la guerra del cava. Ayer el consejero catal¨¢n de Agricultura, Frances Xavier Marimon, reiteraba que todo este esc¨¢ndalo perjudica a la imagen exterior del cava. Al mismo tiempo, Marimon desvel¨® que algunas de las firmas catalanas exportadoras han enviado representantes a los principales mercados compradores para intentar tranquilizarlos e impedir una ca¨ªda de ventas al saltar la guerra a los medios de comunicaci¨®n internacionales, que se han ocupado ampliamente de este conflicto en los ¨²ltimos d¨ªas.