Libro escolar sobre el vino
El Consejo Regulador del vino Rioja editar¨¢ diverso material escolar sobre el mundo de los caldos riojanos para que sea difundido entre los institutos de ense?anza media. Los cursos, que constan de cuatro niveles, tocan desde los aspectos te¨®ricos hasta la iniciaci¨®n a la cata de vinos. Este ¨²ltimo aspecto se destinar¨¢ a j¨®venes de 16 a?os en adelante. El material tambi¨¦n contiene un curso para adultos, de mayor nivel te¨®rico y de cata, que se ofrecer¨¢ a escuelas de hosteler¨ªa de ¨¢mbito nacional e internacional. Esta experiencia, pionera en Espa?a, intenta difundir las nociones b¨¢sicas sobre la vinicultura y la enolog¨ªa y el funcionamiento del Consejo Regulador.
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