La guerra del pan llega a los tribunales
La Asociaci¨®n de Fabricantes y Expendedores de Pan de Madrid anunci¨® ayer que emprender¨¢ acciones judiciales contra la Asociaci¨®n de Expendedores de Pan y Bollos. El grupo municipal de IU, alineado con esta ¨²ltima, hab¨ªa manifestado que los fabricantes utilizan persulfato am¨®nico para elaborar el pan, una sustancia considerada cancer¨ªgena. Los fabricantes insisten en que no lo hacen y que en sus tahonas hay "constantes controles de calidad por los servicios sanitarios" de las administraciones.-
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