"Mis boquerones, de La Coru?a"

En la t¨ªpica y castiza tienda de ultramarinos La Peque?ita, en clavada en un costado de la plaza Mayor, la due?a no ten¨ªa ni idea de que sus boquerones en vinagre (a 2.000 pesetas el kilo) acababan de ser puestos en cuarentena por el concejal de Salud del Ayuntamiento, Sim¨®n Vi?als. "No sab¨ªa nada, y no creo que vaya a hacer nada. Hasta que no venga alguien a decirme que vender boquerones en vinagre est¨¢ prohibido, no pienso quitarlos. ?Estar¨ªa bueno!". Le apoyaba un cliente malague?o: "Los boquerones en vinagre es de lo mejor que hay: en bocadillo me los como yo, y en ensalada no veas". Ambos argumentaban que los boquerones en vinagre se hab¨ªan vendido "de toda la vida" y que nunca hab¨ªan tenido problemas."Adem¨¢s", a?adi¨® la propietaria, "dicen que los pescados de las larvas vienen del mar del Norte. Pues bien: yo estoy salvada, porque mis boquerones vienen desde siempre de La Coru?a, as¨ª que no hay nada que temer". El malague?o asinti¨® y la cuesti¨®n qued¨® zanjada: "Ahora p¨®ngame una de aceitunas, que tengo que irme", pidi¨® el cliente. En el cercano mercado de San Miguel, el pescadero tampoco sab¨ªa con, exactitud que su mercanc¨ªa fresca pod¨ªa albergar el da?ino par¨¢sito Anisakis. Y tampoco le dio excesiva importancia: "No, no, algo hab¨ªa o¨ªdo, pero la gente sigue comprando lo mismo. Adem¨¢s, aqu¨ª en Espa?a, que yo sepa, no se come casi nunca pescado crudo. Eso es en otros pa¨ªses". Y sigui¨® despachando.