Ventajas de la soja
Una dieta que incluya m¨¢s productos de soja puede reducir el riesgo de c¨¢ncer de ¨²tero, seg¨²n un estudio publicado la pasada semana en American Journal of Epidemiology. La investigaci¨®n, realizada durante ocho a?os en 332 mujeres, incluye abundantes evidencias de que los filoestr¨®genos -sustancias semejantes a hormonas en plantas- pueden beneficiar la salud. Los investigadores aseguran que las japonesas y chinas, que consumen muchas cantidades de soja, tienen bajos niveles de c¨¢ncer de pecho y ¨²tero.
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