"Las mejores tertulias del Gij¨®n son las de juristas y pintores"

Jos¨¦ B¨¢rcena (Madrid, 1955) es toda una instituci¨®n en el caf¨¦ Gij¨®n: lleva trabajando all¨ª de camarero m¨¢s de veinte a?os (exactamente 23) y es amigo de muchos de los clientes del Gij¨®n que, d¨ªa tras d¨ªa, se dan cita en el bar a la hora de la tertulia. "Yo entr¨¦ en el caf¨¦ en 1974, cuando Franco empezaba a flaquear, y con tan s¨®lo 18 a?os ya escuchaba conversaciones pol¨ªticas de todas las ideolog¨ªas", cuenta encantado B¨¢rcena, que dedica gran parte de su tiempo libre a escribir. Desde 1990, a?o en el que sali¨® a la luz su primera novela (El ara?azo), no ha parado de escribir art¨ªculos, entrevistas, cuentos y semblanzas de pintores. Y a pesar de que hace tres a?os un incendio en su casa le quem¨® miles de folios con apuntes para un libro sobre los intelectuales que han pasado por el caf¨¦ Gij¨®n, no ha desistido en su empe?o por escribir y ahora acaba de publicar Colores atrapados. Este libro, con pr¨®logo de Julio Llamazares, re¨²ne las mejores citas que ha ideado durante el ¨²ltimo medio a?o Jos¨¦ B¨¢rcena y comienza sus p¨¢ginas diciendo: "Cuando se medita, los pensamientos cogen colores".Pregunta. ?No es muy dif¨ªcil en 18 meses reunir cientos de citas para un libro?

Respuesta. Para m¨ª no, porque yo me paso la vida haciendo citas. Ahora, por ejemplo, si estoy charlando con usted y de repente se me ocurre una cita: pues sacar¨¦ el boli, la apuntar¨¦ en una hoja y ya tendr¨¦ otra frase para comenzar a escribir otro libro.

P. ?Por qu¨¦ hoy se est¨¢ perdiendo la literatura de caf¨¦ [como se dice en su libro?

R. Porque ha habido un gran cambio en la vida social espa?ola. La gente, hoy, se queda en casa y trabaja desde casa. Somos m¨¢s fr¨ªos y huimos m¨¢s del contacto personal. Cuando se escrib¨ªa en la calle, la literatura de caf¨¦ exist¨ªa.

P. Entonces, las famosas tertulias del caf¨¦ Gij¨®n habr¨¢n perdido mucho de su anterior encanto, ?no es as¨ª?

R. La verdad es que ya no son lo que eran, pero por lo que le acabo de contar. De todas formas, hoy d¨ªa se mantienen tres tertulias muy interesantes: la de los juristas, la de los pintores y la de los periodistas.

P. ?C¨®mo es el perfil del madrile?o que va al caf¨¦ Gij¨®n?

R. El que viene de nuevas, llega atra¨ªdo por la aureola de historia que tiene el caf¨¦, y el que posee inquietudes art¨ªsticas se acerca al caf¨¦ para asistir a las tertulias. De todas formas, al caf¨¦ Gij¨®n se acude como a un museo.

P. ?Qui¨¦n es el famoso que pasa m¨¢s tiempo en el caf¨¦ Gij¨®n?

R. Aqu¨ª hay mucho mobiliario humano... ?A!, ?a!... Pero si hay que decir un nombre, pues, por ejemplo, el actor Manuel Alexander viene todos los d¨ªas.

Colores atrapados. Editorial Huerta Fierro. 1.400 pesetas y 1.100 pesetas en el caf¨¦ Gij¨®n.