Al asalto nocturno de las barbacoas

El ritual de las barbacoas nocturnas volvi¨® a prender con su habitual llamarada. Sin fecha oficial en ning¨²n calendario de festividades, la tradici¨®n y la costumbre dej¨® ayer patente su empuje en cualquier sociedad. Con una asistencia r¨¦cord, seg¨²n los c¨¢lculos de Protecci¨®n Civil, entre 130.000 y 140.000 personas asaltaron materialmente las playas de la ciudad de C¨¢diz para disfrutar de la fiesta paralela a la celebraci¨®n del Trofeo Carranza, uno de los eventos futbol¨ªsticos del verano con m¨¢s solera de Espa?a. Un a?o m¨¢s, una cortina de miles de sombrillas abrigaba la que a buen seguro representa la mayor concentraci¨®n de carb¨®n candente y parrilla de todo el firmamento. Es el ep¨ªlogo oficioso de la temporada de verano, y gente de todas las edades y familias enteras cumplen con los excesos de la cocina r¨¢pida y al aire libre de carne, pescado y chacina. La bebida tambi¨¦n encuentra un protagonismo especial en una madrugada larga. La cerveza y el tinto para los mayores, el whisky para los j¨®venes, aunque en una catarsis de tales dimensiones hay excentricidades para todos los gustos. Toda la Bah¨ªa La espectacular fotograf¨ªa traduce una simbiosis singular. La de un pueblo, que d¨ªscolo por una noche, arrastra a las dem¨¢s poblaciones de la Bah¨ªa de C¨¢diz e innova originalidad sobre la arena de sus playas: La Victoria, La Caleta -ambas iluminadas artificialmente en toda su extensi¨®n- y Cortadura. Entre bocado y bocado, y sorbo de refrigerio, tiempo para el cante y el baile en un escenario que favorece el arte del ligoteo, el ejercicio del mimetismo con el bal¨®n en los pies de los m¨¢s peque?os, y el chapuz¨®n en las limpias aguas del Atl¨¢ntico gaditano. Y como m¨²sica de fondo, c¨¢ntico reivindicativo o grito de guerra: "?Ese C¨¢diz, oh¨¦!", que simboliza el sentimiento amarillo de identificaci¨®n con el equipo de f¨²tbol de la capital, que se sum¨® al fest¨ªn con su victoria frente al Betis horas antes. El amanecer asoma y los primeros rayos de la ma?ana del domingo dibujan el inicio de la vuelta a los hogares, que no concluy¨® en su totalidad hasta pasadas las 12 del mediod¨ªa. Un amplio dispositivo de limpieza, coordinado por el concejal de Playas, Jorge Moreno, y formado por casi un centenar de personas, camiones y varias m¨¢quinas, peinaron desde las siete de la ma?ana y durante varias horas hasta el ¨²ltimo reducto de suciedad de la maltrecha arena, despu¨¦s de padecer los efectos negativos de la concentraci¨®n nocturna. As¨ª hasta completar un total de 63.000 kilos de desperdicios recogidos en 2.100 bolsas. Los incidentes fueron m¨ªnimos y tan s¨®lo 100 personas debieron ser atendidas por los servicios sanitarios con s¨ªntomas claros de intoxicaci¨®n et¨ªlica. En los hogares gaditanos volvieron a quedar guardadas las barbacoas en espera del pr¨®ximo a?o.