Un congreso debate el futuro del vino de la Rioja Alavesa

El vino de Rioja Alavesa y todos los aspectos que le rodean ser¨¢n objeto de debate en un congreso que se celebrar¨¢ durante tres d¨ªas en el Parque Tecnol¨®gico de Mi?ano. Ser¨¢ el primero de estas caracter¨ªsticas que se organiza en el Pa¨ªs Vasco y en ¨¦l recibir¨¢n especial atenci¨®n las cuestiones agr¨ªcolas, sanitarias y comerciales. En la jornada inaugural, expertos en viticultura y enolog¨ªa analizar¨¢n hoy las posibilidades y repercusiones de las nuevas t¨¦cnicas de cultivo en la calidad del producto. El segundo d¨ªa del seminario, titulado Vino: agricultura, comercio y calidad de vida, se centrar¨¢ en el estudio de la situaci¨®n actual del mercado vit¨ªcola de Rioja, en especial, el de la provincia alavesa. Se pondr¨¢n en com¨²n estrategias comerciales y, entre otros, estar¨¢ presente el director del Consorcio del vino Chianti, Paolo Lazzeri. La ¨²ltima jornada se dedicar¨¢ a los aspectos referentes al consumo y se har¨¢ menci¨®n a los efectos beneficiosos del vino: la ayuda de los antioxidantes en la actividad card¨ªaca y la importancia de este producto en la alimentaci¨®n como parte de la dieta mediterr¨¢nea. En total, se han previsto 14 ponencias y tres mesas redondas con representantes de la universidad, la empresa vitivin¨ªcola y las instituciones p¨²blicas.