Los panaderos protestar¨¢n de nuevo contra la apertura dominical
Los 47 gremios comarcales y locales de panaderos de la provincia de Valencia solicitaron ayer la aplicaci¨®n de la ley de Horarios Comerciales y que no se venda pan en domingo o, de lo contrario, estudiar¨¢n "la posibilidad de llegar a la insumisi¨®n fiscal y laboral". La Federaci¨®n Gremial de Panader¨ªa y Pasteler¨ªa de la provincia de Valencia ha remitido varios escritos al presidente de la Generalitat, Eduardo Zaplana, y a los consejeros de Empleo, Diego Such, y de Econom¨ªa, Jos¨¦ Luis Olivas, en los que reclaman al Gobierno valenciano que se cumpla la ley y se descanse los domingos. El presidente de la Federaci¨®n, Jos¨¦ B¨¢guena, afirm¨® que est¨¢n dispuestos "si fuera necesario" a llegar al encierro de todos los presidentes de las juntas directivas de la federaci¨®n, con el fin de explicar que "est¨¢n despreciando a la panader¨ªa tradicional", seg¨²n acordaron en asamblea extraordinaria de urgencia. "Si la ley no se cumple, los panaderos dejar¨¢n de cumplir la ley", indic¨® B¨¢guena, quien explic¨® que el problema del descanso dominical afecta a 1.950 empresas de panader¨ªa de r¨¦gimen familiar, que se encuentran enfrentadas a 85 empresas de panader¨ªas y pasteler¨ªas que venden pan procedente de masas congeladas y que no cuentan en plantilla con ning¨²n trabajador cualificado.
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