Mundoliva comercializar¨¢ una cuarta parte del aceite de Ja¨¦n

El sector del aceite de Ja¨¦n ha dado un nuevo paso hacia el control del mercado con la creaci¨®n de la sociedad comercializadora de aceite Mundoliva, que manejar¨¢ el 25% de toda la producci¨®n de la provincia. Esta entidad fue presentada ayer por su presidente, Jos¨¦ Mar¨ªa Pastor, junto a los consejeros de Agricultura, Paulino Plata, y de Presidencia, Gaspar Zarr¨ªas. Mundoliva est¨¢ compuesta por ocho asociaciones de productores agrarios, que a su vez incluyen a 44 almazaras distribuidas entre el 30% de los municipios de Ja¨¦n. Manejan unos 91,5 millones de kilos de aceite, aunque Pastor afirm¨® que, con las incorporaciones previstas al grupo, podr¨ªan alcanzar al final de esta campa?a los 150 millones de kilos, lo que supondr¨ªa casi el 40% de la producci¨®n jiennense. Se trata de un paso adelante en un intento de aglutinar a la oferta de aceite y de conseguir as¨ª mejores precios para los productores. Paulino Plata subray¨® que hasta ahora el sector ha estado configurado por m¨¢s de mil almazaras que vend¨ªan aceite a ocho grandes envasadoras. El objetivo es concentrar la oferta y nivelar el mercado. Junto a Mundoliva en Andaluc¨ªa comenz¨® a funcionar el a?o pasado Aceites Cooperativos, que a su vez constituy¨® la sociedad Andoleum con Puleva.