La Administraci¨®n garantiza el control
"Cada vez hay menos pr¨¢cticas de este tipo", asegur¨® ayer Felipe Vilas, director general de Salud P¨²blica de la Comunidad de Madrid. Asegur¨® que se est¨¢n consiguiendo eliminar gracias a los "controles rigurosos" que realizan los servicios veterinarios y a la "anal¨ªtica rutinaria" que se efect¨²a para descubrir los implantes de sustancias de engorde en las reses sacrificadas para el consumo humano.Vilas, no obstante, recalc¨® que estas sustancias s¨®lo entra?an riesgo ingeridas en dosis muy altas, en cuyo caso podr¨ªan alterar el desarrollo muscular y hormonal del ser humano.
El director general de Ganader¨ªa del Ministerio de Agricultura, Quintiliano P¨¦rez Bonilla, hizo un llamamiento a la tranquilidad tras el desmantelamiento de una red de engorde de ganado con productos prohibidos. Afirm¨® que se trata de un hecho aislado y que la carne espa?ola re¨²ne todas las condiciones sanitarias precisas.
P¨¦rez Bonilla pidi¨® a los ganaderos que denuncien a "estos garbanzos negros que, por desgracia, existen en muchos sectores y que est¨¢n haciendo un da?o muy grave a la imagen de la carne de vacuno". En su opini¨®n, estas pr¨¢cticas ilegales son obra de "gente no profesional" que vive de una actividad distinta de la cr¨ªa de ganado.
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