El aceite que todo lo cura

Enfermedades del coraz¨®n, dietas deficitarias, problemas g¨¢stricos, envejecimiento de la piel. Quien sufra alguno de estos problemas de salud ya tiene remedio. El aceite de oliva es la soluci¨®n a sus males. Pero no en su forma tradicional. No como lo han consumido los andaluces durante tantos siglos. Ahora, para que tenga efectos terap¨¦uticos, hay que tomarlo en p¨ªldoras y varias veces al d¨ªa. ?se es el mensaje que dirige a los consumidores la empresa Oleomed, que present¨® ayer en Sevilla el primer producto de su original l¨ªnea farmac¨¦utica, las c¨¢psulas de gelatina rellenas de aceite virgen extra. Oleomed S.A. es un consorcio creado para sacar adelante esta iniciativa y est¨¢ formado por Asaja Cordoba y por el laboratorio Alcal¨¢ Farma. La organizaci¨®n agraria estuvo representada en la capital hispalense por su secreterio general, Antonio Medina, que no quiso detallar el porcentaje con que su organizaci¨®n participa en la sociedad. "No es relevante", dijo, "qu¨¦ m¨¢s da el 40% que el 41%, aunque s¨ª es verdad que el desembolso inicial en investigaci¨®n lo ha realizado Alcal¨¢ Farma". Como olivarero, se mostr¨® orgulloso por una vez de "no venir a reivindicar o a llorar por la sequ¨ªa sino a mostrar un proyecto innovador para el campo que puede aportar a Andaluc¨ªa riqueza y empleo". Medina, mientras consum¨ªa varias grageas, coment¨® que tenerlas a mano era como llevar un olivar en el bolsillo y no se mostr¨® sorprendido de las propiedades que se le hab¨ªan descubierto al aceite una vez estudiado y analizado, "pues se ha usado como medicina toda la vida". Por si estos argumentos no fuesen suficientes, la empresa convoc¨® a dos especialistas que aportaron datos suficientes como para convencer a los posibles incr¨¦dulos. Arturo Fern¨¢ndez Cruz, catedr¨¢tico de la Universidad Complutense y especialista en enfermedades cardiovasculares, explic¨® c¨®mo recientes investigaciones hab¨ªan concluido que estas enfermedades tienen una incidencia mucho menor en los pa¨ªses de dieta mediterr¨¢nea que en otros con el mismo nivel de desarrollo. Y ello es gracias al tipo de grasa que en esta zona se consume. Responsable: el aceite de oliva. Por tanto, qu¨¦ mejor para prevenir infartos que una alimentaci¨®n rica en esta grasa. Incluso recomend¨® la "megadosis" de aceite. Las pastillas son, entonces, la respuesta a esas necesidades. El doctor Fern¨¢ndez remach¨® su argumentaci¨®n con un dato bien concluyente. La tasa de enfermedades del coraz¨®n en Espa?a es de 40 enfermos por 100.000 habitantes. En un pa¨ªs socio del nuestro en la Uni¨®n Europea como Suecia dicha tasa asciende al 190 por cien mil ciudadanos. Pedro Conde, dermat¨®logo, defendi¨® la labor de las pastillas para reforzar la capa grasa que recubre y protege nuestra piel. Coment¨® que el efecto del aceite de oliva en nuestro organismo es como con los alimentos, "que se conservan mejor en aceite", previniendo as¨ª el envejecimiento de nuestra epidermis. Quiz¨¢s sea por ese efecto beneficioso de la oliva a nivel dermatol¨®gico por lo que el nuevo reto de Oleomed sea el lanzamiento en septiembre de su l¨ªnea cosm¨¦tica que incluir¨¢ crema antiarrugas, leche hidratante, bronceadores o protectores labiales. Por ahora, ya est¨¢n en las farmacias las c¨¢psulas que, en cajas de 60 y con una dosis diaria recomendada de entre 2 y 4 unidades, se venden al precio de 990 pesetas. Y ahora, el futuro est¨¢ claro. El aceite, en el gazpacho, en la ensalada, para los fritos y una pastillita despu¨¦s de cada comida.